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一進入店內真的被擠爆的人潮嚇到,新興食家的客人都需要跟其他客人併桌,且位子沒有很好坐,因為一張桌子至少都擠到不能在擠,為了美味的港飲我們還是硬給他擠下去了。
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店內牆壁貼了很多報導,半夜三點開張就有很多在地人都會來用餐了,當天我們是中午近來用餐的,這次點菜的總舵手就是從小吃它們家吃到大的香港友人,因為他說新興食家有很多熟門熟路的人才會點的,別搞得像觀光客一樣點一些腸粉跟蘿蔔糕,來這邊就是要點新興食家的幾個超級招牌才算真正造訪過新興食家。 |
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服務人員問清楚我們幾個人後就把餐具都送上來了,趕緊趁著水熱趕快把碗筷洗一洗。
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我們點了一堆後店家就陸續把我們點的餐點送上桌了,一下子整桌就香氣四溢了。 |
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咖哩金錢肚
超肥美的牛肚看起來就很爽快,入口那咖哩辛辣的香氣跟滋味真的瞬間迷倒了我,牛肚不會咬不爛,入口咀嚼就可以下肚了,好久沒吃到這麼夠水準的牛肚,第一道就讓我迷上這家店了。 |
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新興食家的超級王牌流沙包,這流沙包絕對可以排進我人生中前三名的流沙包,一口咬下除了爆漿燙口的口感以外,奶油香氣比鹹蛋黃香氣重,麵皮也蒸的剛剛好非常好吃,流沙滲入了麵體裡面一整個超級滿足的!!!! |
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友人推薦的特別港點,上面包著鵪鶉蛋,下面則是豬肉,外層用著薄透的粉皮包裹,豬肉的部分非常新鮮,搭配薄嫩粉皮還有鵪鶉蛋一起入口的滋味頗為讓人驚喜。 |
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新興食家的炸鮮奶也有驚豔到我,一口咬下那似滑似軟的口感非常討喜,麵衣非常脆口,一口咬下會有卡滋的聲音,說真的要不是香港朋友帶我來,我應該也是像個觀光客一樣點什麼蝦餃皇、蘿蔔糕、腸粉之類的,從沒想過炸鮮奶那麼特別。
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這也是我個人超愛的,因為我本身就很愛吃內臟了,友人特別點來要我試試看,入口我就肯定這黑胡椒豬度真的也排上我人生中的前三名了,那胡椒香氣緊緊的巴在豬肚上,豬肚彈牙嫩口的口感讓我難忘,下面的酸菜有畫龍點睛的絕佳效果。 |
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蟹黃燒賣皇
這是我堅持要點的,就是好吃的蟹黃燒賣皇,果然大老遠跑來這邊不能點平常的港點,雖然說也很好吃,但是其實很多地方都可以吃到這樣的蟹黃燒賣皇,唯一推薦的原因是因為這邊賣得很便宜。 |
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這糯米飽也是我第一次吃到,糯米飽非常特別,外皮帶點蛋香還有蝦味十足的糯米飯非常紮實,整體的味道超級豐富的,超愛!!
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這一道也是招牌商品,送上來的時候就可以看到腐皮包裹整隻完整鴨腳、芋頭、豬肉餡,然後鴨腳用蠔油調味過,味道不會太死鹹我還滿愛的,漿鴨腳取出後再將一旁的芋頭、豬肉、腐皮包起來後送入口中,那滋味與口感真是令人陶醉,鴨腳膠質咬起來非常過癮!!! |
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看看這杯盤狼藉的樣子,這一家真的非常好吃,以香港地區來說價位也算滿便宜又實在,重點是他們家幾乎每一道港點都很好吃,不收取服務費但是每個人是6元港幣,真的非常推薦!!
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