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| 長崎也很多特色美食，甜點跟伴手禮當然是長崎蛋糕當之無愧，但是還有強棒麵、長豬排等等特色美食，但是我最推薦的沒意外就是這一家以茶碗蒸聞名的吉宗，很多人都說吉宗是目前日本目前茶碗蒸最老的專門店，就在熱鬧的商店街裡面，轉角有一家它們的門市，很多人來到長崎市除了去中華街覓食以外，吉宗也是觀光客必來造訪的餐廳。 |
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轉角的門市巷子走進來就可以看到吉宗本店，本店非常大一間，古色古香的頗有昭和時期的氛圍，每天的客人都非常多，以茶碗稱為專門店在日本我也第一次看到，非常特別。
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| 門外的模型也做的非常精緻，看起來跟真的一樣，價位看起來也沒有特別貴，以一家觀光客名店來講算是可以接受的價位，而且並沒有硬性規定一個人要點多少，你也可以單純點上一婉茶碗蒸，店家的服務一樣非常親切呢！！ |
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| 進入店裡面更有昭和時期的氛圍，老舊的房子但是維持的相當完整，一樓沒有座位區的樣子，都要上到二樓，一樓後面主要是廚房的感覺。 |
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| 脫鞋子後店家會給你一個牌子，等等要拿牌子領鞋子，看到桌上一堆牌子真的有點驚訝，看來客滿的時候人潮真的會非常恐怖。 |
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我們被帶到二樓其中一間大廣間裡面，裡面全部都是榻榻米的和式座位，其實我比較喜歡西洋座位，和式座位坐久了我的腿都會好麻ＸＤＤＤＤ
我們大概是下午兩點多才去吉宗，因為我個人在長崎排了好多餐廳要吃，但是兩點多還是有人潮陸續進來真的還滿不簡單的，大廣間的另一面是是窗台，陽光頗為溫暖，為日本的秋天帶來一絲暖意還滿舒服的。
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| 這張姐說還滿特別的，說明了茶碗蒸的內容物跟營養成分，真的非常用心。 |
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| 菜單的部分也很豐富，不會限制每個人都要點套餐，因為吉宗是以茶碗蒸聞名，所以也可以單純點一碗茶碗蒸就好，感覺來這邊吃甜點的，如果你食量不大，這邊也有小份的套餐，自由搭配度非常高。 |
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| 桌上已經準備好了熱茶跟調味醬料，但是基本上我在日本很少使用他們的醬料，熱茶沒了可以跟服務人員說，它們會在準備滿滿的一壺。 |
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| 這樣一份定食賣台幣大約7.8百元我覺得還可以接受，茶碗蒸的份量是大碗的，整體看起來非常豐富，大男生吃完這一套也會有7.8飽沒問題，還有一碗三色飯、滷豬肉跟小菜水果，配色看起來就一整個非常豐富。 |
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這一晚就是日本第一的茶碗蒸，多少人慕名而來，看起來外表上沒有甚麼特別，上面兩個魚板跟一個蛋捲，但是香味確實是還滿香的，其實茶碗蒸不管在日本還是台灣都還滿受到歡迎的，平常小小的一個大家都覺得吃不夠。
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| 撈起後一整個驚為天人，裡面的蝦子好大一隻，配料非常豐富，茶碗蒸的口感比平常一般的茶碗蒸更滑嫩一些，軟綿入口非常滑順，我個人還滿喜歡的，味道偏甜一些些，蛋香味非常濃郁，我超愛。 |
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| 三色飯裡面分別有蛋絲、魚鬆還是粉紅色的很鮮豔，還有像是菜圃的配料。 |
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| 因為飯量沒有很多，但是蛋絲跟魚鬆還有菜圃的口感一起入口非常特別，咀嚼感相當豐富，尤其魚鬆真的非常美味。 |
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| 沙拉跟小缽我都覺得還滿精彩的，這樣一份吃下來真的還挺飽的，但是因為長崎好吃的真的很多，我還是建議大家可以單獨點一碗茶碗蒸就好會比較方便。 |
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| 水果附上的是鳳梨，但是我不知道會不會依照季節變化換上不一樣的水果。 |
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整體而言我覺得吉宗的茶碗蒸真的來到長崎一定要安排一下，畢竟被喻為日本一的茶碗蒸都來到這邊沒吃到會有一點遺憾，個人覺得茶碗蒸的蛋香只要夠濃就都有90分，加上他們家的茶碗蒸口感真的比一般茶碗蒸更滑嫩，點不點套餐就因人而異，但是我個人下次再來的話應該就是會單獨點茶碗蒸的那種，畢竟亮點主要還是集中在茶碗蒸啊！！！
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