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在這邊混了一陣子後,後來才打聽到這一間韓式燒肉是在地韓國人心理的首選,外面的餐點內容看起來琳瑯滿目。
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這間店的主打五花肉就是招牌上看到的蜂巢五花,這一帶的韓式燒肉店現在幾乎都把五花肉處理成這樣,形成了一股風潮。 |
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因為最近很常一個人來東京吃美食,每次遇到燒肉店就會很苦惱不知到怎麼點,但是這一家燒肉店幸好還有一個燒肉拼盤可以選擇,但是我一個人吃這些其實也是超飽的。 |
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如果是一群朋友來新宿歌舞伎町的話,那我還滿推薦來這一家燒肉店,因為光是免費的配菜就有點驚人的多,都還沒點菜就可以佔掉一半的桌子了。 |
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點完餐後服務生先端上來了12碟小菜,真的有夠嚇人的,除了12碟小菜以後還有生菜根菸蘿蔔,桌子瞬間少了一半的空間,這些小菜吃完還可以補充的,小菜都還滿好吃的,豆芽菜更是深得我心。 |
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連醬料也送上來了好幾碟,感覺一整個相當的歡樂,看到這源源不絕一直送上來的小碟子,心理面一直想到底還有多少碟,光是看到這裡就知道難怪這家店可以那麼受到歡迎。 |
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店家還很貼心的送上來薄塑膠套,除了避免被油噴濺到身上的油紙以外,還提供這樣的薄塑膠套蓋住包包真的很大心! |
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看看這起司報漿到無法控制的地步,這煎餅還滿大份的,當天獨自吃完這些東西幾乎飽到天靈蓋了,不過這海鮮起司煎餅真的很好吃,以前吃煎餅都沒有吃過裡面還有起司的,而且量還那麼多。 |
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入口就是滿滿的起司的濃郁香氣,吃進嘴裡咀嚼還可以感受到豐富的海鮮料,顛覆了我以前對海鮮煎餅的想像,真的很好吃! |
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本以為小菜都上完了,結果後面又上來熱泡菜,簡直太瘋狂了,真的是小菜就可以吃到一個無限保的燒肉店,熱泡菜放在烤爐上烤,熱熱的吃起來別有一番風味,吃完一樣可以補充。 |
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之後要上來一盤細蔥,光是到這裡我都覺得不推薦大家來這裡不行了,真的很誇張的一家韓式燒肉店,之前也有去過很多韓式燒肉店,也有送小菜,但從來沒有送到那麼誇張過的。 |
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燒肉盛合 6200円
盛合裡面種共有四樣食材,有我最喜歡的牛舌以外,還有雪花跟沙朗兩種部位的肉,再加上內臟。 |
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當下我第一份品嘗的就是牛舌了,一下子就把牛蛇吃個精光,牛舌的部分還不錯,入口後油脂噴發,但是甜度就比較沒有那麼甜。 |
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雪花牛的大理石紋路看起來就超漂亮,遍佈在厚切的牛肉裡看起來真的太可口了。
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一放上烤爐整個香氣就直接撲鼻而來,烤到半熟後放入嘴裡感覺就是入口即化的美味,油脂相當的豐富,甜度也相當的不錯。 |
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沙朗的部分看起來也是相當的不錯,這一家的牛肉品質感覺起來都還滿有水準的,其實也不會輸給東京的一些名牌老店,同樣都是使用黑毛和牛的水準。 |
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燒烤完放入嘴的滋味一點都不輸給雪花牛,這牛肉在嘴裡的咀嚼感真的太威了,且肉汁的噴發一點都不輸給雪花油脂的肉汁,越咀嚼的香氣越濃,真的還滿好吃的。
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這淹過辣味噌的內臟看起來也真的頗為可口,放上網子的時候滋滋作響的聲音真的太誘人了,瞬間再讓我嚥了好幾口口水, |
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吃起來的帶點脆度的口感真的太迷人了,辣味噌醬的味道相當的濃郁,吃起來真的太迷人了,將雪花牛還有內臟包在生菜一起食用真的太美味了。
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這蜂巢五花肉看起來真的是太威了,還特別的將五花肉做這樣的切割處理,基本上我不是不太清楚這樣是不是會位比較好烤,但是看起來的感覺就好像很厲害。 |
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立馬就把這五花肉放上烤爐,因為五花肉都是油脂的關係,當場就發爐了,大火燒不盡,烤五花肉的時候盡可能要注意一點,不然火真的很旺,且建議不要一開始就烤五花肉,等木炭火小一點再烤五花肉會比較好一點,但是看起來真的很像是烤花枝XD
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將五花肉再剪過均勻的烤熟,這時候香氣就會直接鼻子了,五花肉的部分有的人比較喜歡烤的焦脆一點,有的人則是喜歡熟度剛好就好,依照每個人喜歡的口感跟熟度去烤即可。 |
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夾上泡菜跟五花肉包在生菜裡面,就是最美味的韓式燒肉口味啦,真的太好吃了,因為提供的小菜很多,所以一路上就是生菜跟五花肉狂配其他小菜,一口接著一口簡直停不下來。 |
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一個人的食用金額,其實這些份量可以兩個人吃,我一個人吃真的太飽了,當天海鮮起司煎餅還沒吃完,飽到一個不行。 |
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店內的空間分為一二樓,很常客滿,因為這邊的CP值真的不錯,平常幾乎都是人潮滿滿,當天是因為我吃到打烊時間,轉頭的時候才發現人都不見了,就趕緊拍下它們的空間,下次有機會也可以來新宿新大久保地區試試看這超人氣的韓國燒肉。
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