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店面看起來沒有特別起眼,比起旁邊的其他鬆餅名店,BURN SIDE ST CAFE相對小了非常多,反而有一點像是個性小店,要來表參道地區吃甜點的第一法則就是,千萬別挑假日來,假日來幾乎前十名的鬆餅名店都要排隊。
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店內也滿小的一間,但是比起其他甜點店,BURN SIDE ST CAFE比較像是個性化的咖啡店,空間雖然不大,但是整體的氛圍相當的好,我個人也滿喜歡的,但是室內是禁止拍照的,我個人是有先跟店家溝通過得到允許才拍了兩三張室內的照片,即使是平日的BURN SIDE ST CAFE人潮也是相當的多。
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看了一下外面的海報菜單,BURN SIDE ST CAFE除了人氣鬆餅以外,還有漢堡跟排餐類的商品,但是今天我還是針對著鬆餅來的XD |
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菜單本也相對簡單,沒有華麗精美的製作,幾張A4紙印刷出來的紙張就是菜單本了,品項確實也真的還滿多的,這天我選擇坐在室外,享受在表參道的陽光。 |
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人氣商品三層厚鬆餅需要等待大約20分鐘左右才能上桌,端上來的時候就可以聞到它濃郁的蛋香氣,據說他的麵粉比例混合的相當好,所以我也滿期待地它的口感,淋上大量的臉乳奶油,我這次選擇的是搭配芒果冰淇淋,ホワイトスフレパンケーキ的鬆餅可以選擇搭配很多不一樣的食材跟口味,我通常都是點原味居多。
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切開厚鬆餅吃了一口,甜口的煉乳奶醬跟濃郁蛋香的鬆餅頗搭,口感軟綿帶點口勁,大口吞下這厚鬆餅的滿足感真的過癮,奶醬有些許堅果的香氣,跟RAINBOW PANCAKE彩虹鬆餅的堅果奶醬頗有異曲同工之妙,但是我還是覺得RAINBOW PANCAKE彩虹鬆餅的奶醬比較濃郁,最上面一層沾著奶醬一起入口,第二層沾著芒果冰淇淋入口,最後一層就混和了奶醬跟冰淇淋,每一層都有不同的滋味,頗為滿足! |
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整體來說我覺得這邊的鬆餅果然有自己的想法,加上氛圍也相當的不錯,難怪那麼多人推薦,也可以列為表參道十大鬆餅店的名單內,且他還是前五名的說,有機會的話來東京趁著平常日也可以來品嘗看看。
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