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好友虎哥是孤獨的美食家忠實的粉絲,在我們到達仙台的時候得知孤獨的美食家剛來這邊拍過,準備在下個月撥出,上網找了很久才得知這次來拍的其中一家就是這一家萃萃,所以就特別找了一天晚上來到了宮城野原,宮城野原站就在仙台站旁邊兩戰而已,只是到了這邊大概再步行個15分鐘左右,來到這邊也可以順便去仙台樂天球場看看。
從外表看真的很不起眼,如果不是因為追孤獨的美食家節目的話,真的很難會來到這邊,從外面看一度以為他只是一間破房子。
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店內的用餐空間不大,是屬於和式座位,只有四張四人桌,不過是我們喜歡的老店風格,很有日本風情,四張四人桌感覺很快就會滿了,老闆隊友台灣人特地來造訪感覺到特別的驚訝。 |
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抬頭看了一下其實他也算是一間名店了,在孤獨的美食家來之前就很多採訪了,牆上掛了滿多簽名板根明星合照的。 |
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萃萃沒有特別做菜單,賣的東西很簡單,就是牛舌定食,其他的都是酒的名子居多。 |
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眼尖的虎哥終於找到了他的孤獨的美食家的合照跟簽名,看到這一張她才放心確定這次節目來拍的就是這一家,他一直很擔心是日本網友亂報的XD |
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還有日本很有名的搞笑藝人也都來過萃萃,看到這一些就覺得安心了許多,但是也好奇萃萃烤牛舌的功力,到底是怎樣的魔力才能讓那麼多節目跟藝人跑來這鄉下地方品嘗這仙台牛舌。 |
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板前的座位大概只能坐下三個就滿了,小歸小卻是相當的有感覺! |
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老闆跟老闆娘挺親切的,可能也是因為我們五點開門就到了,所以沒甚麼客人,還跟我們簡單的問候起來,因為老闆娘對於怎會有國外客人特地跑來感覺到相當的好奇,還簡單的跟我們聊了一下,也可能因為這樣當我們問說可不可以拍板前內的料理台時,老闆很大方的就答應了。
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看到這堆積如山的牛舌時,感覺到超震撼的,可以通通都烤給我吃嗎?!! |
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定食除了牛舌以外還有白飯跟豆腐,白色的一坨那個是山藥泥! |
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牛舌切的算不上是很厚,但是分量還滿多的,唯一的就是他們家的泡菜我不是很愛,白飯我覺得還可以再加強。 |
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看了一下牛舌的橫切面才發現,其實一份定食裡面的牛舌厚薄都有,難怪剛剛老闆在料理台那邊就有分好厚薄,平均分配好讓每個客人都可以吃到厚薄不一的牛舌口感,這一點確實滿不賴的,且因為一份烤起來的厚薄不一,所以在烤的時候那拿捏的精神消耗的比較多。 |
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我之所以很喜歡萃萃的原因,甚至於認為是目前吃到最喜歡的牛舌是因為他的牛舌多汁且鮮甜,我從來沒想過牛舌也可以汁溢噴發如此,重點真的非常的鮮甜,加上鹽味控制得當,烤的口感簡直兼顧了Q嫩脆,咀嚼在口中相當的順口,一片接著一片簡直停不下來,每一口都是極大的享受。 |
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湯品跟其他牛舌店大同小異,但是裡面的感覺放的是牛腩比較特別一點,入口軟綿又有油脂,還滿討人喜歡的。 |
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因為真的太好吃了,所以我又加點了一份單點的牛舌一人份,他們家的牛舌真的很好吃,完全就是我的口味啊!!!! |
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如果妳是日本職棒樂天球迷的話,那更要來試試看萃萃牛舌店,之後還可以去仙台樂天球場走走看看,那邊還有專屬商店可以大採購,不過當天剛好穿的是北海道火腿的T桖,好怕走在球場被打,其實只是因為陽岱剛的關係加上創信的衣服很好穿才買的,順便在車站內白目的合照一張XD
在我六大名店裡面算是排必吃牛舌的第二名,有興趣的可以看一下我仙台六大牛舌名店懶人包!!
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