|
|
早就聽聞板橋江子翠站有家小喬新疆羊肉相當具有知名度,這次跟朋友們是抱著朝聖的心態來的,捷運站步行到這邊大約不用10分鐘的路程,遠遠就可以聞到他傳來的陣陣香氣,這邊賣的雖然是新疆羊肉串,但是出名的其實並不是羊肉串,而是遠近馳名的大盤雞。 |
|
|
|
這照片是我們要離開的時候才拍的,用餐的時間幾乎是一位難求,人擠人到一個不可思議的地步,店內冷氣還滿涼的,但是用餐時間幾乎相當的吵雜,如果怕吵的人可能會三思一下,因為多到連聊天的聲音都會被蓋掉了。 |
|
|
|
羊肉串、牛肉串 (4串) $108
新疆牛羊肉串最重要的當然是他的孜然粉,小喬的肉我覺得還不錯,孜然香氣也夠重,只是孜然的顆粒個人覺得有點太粗,如果可以細一點的話就更完美了。 |
|
|
|
甜不辣(2片) $30
甜不辣雖然有點油,但是還滿好吃的,炸的口感剛剛好,沒有油耗味。 |
|
|
|
雞翅(根) $30
一根30的雞翅頗受歡迎,烤的帶點乾帶點脆的口感,肉汁保留滿多的。 |
|
|
|
|
|
烙餅單吃就些許的麵甜香氣,夾著黑輪吃更別有一番風味,據說這是內行人教出來的方法,一試之下果然真的還不賴。 |
|
|
|
咖哩雞屁股 $30
一串30元的雞屁股倒是不貴,但是就像外面的烤肉攤一樣先炸再烤,幾乎雞屁股的美味油脂都消失了。 |
|
|
|
|
|
|
|
說到這大盤雞可是新疆菜的招牌菜色,通常一隻雞根本不用一群人吃,當天看到很多兩個人來用餐的就叫了半隻的大盤雞了,大盤雞的特色在於口味相當的重,混合著麵條一起上桌,店家附上了剪刀方便客人把麵剪斷,剪斷的麵條我趕緊吃了一口,果然是我喜歡的粗麵,麵寬以外還夠厚,咀嚼起來麵甜香根又油又辣香氣又重的緊緊的巴再一起,真的是相當的過癮,這個麵我覺得是大盤雞裡面的靈魂。 |
|
|
|
|
雞肉我個人就認為有點柴了,味道也沒有很透,所以每吃一塊雞肉還要往大盤子裡面裹油,整個吃下來相當的油膩重口味,怕油膩根重口味的朋友可能會三思一下,因為吃到最後會有一點過鹹,不過整體上我還滿喜歡的。 |
|
|
|
紅燒羊肉(小) $150
口味也是偏重了一點,是我喜歡的味道,但是小喬的紅燒似乎跟一般坊間的紅燒湯頭又不太一樣,我喜歡他帶了一點點的羊騷味。 |
|
|
|
|
|
|
|
羊肉拌飯(大) $100
碎羊肉白飯淋上醬汁,吃起來非常的順口,帶點些許的羊騷味我超愛,一個人吃掉一份大的應該都沒有甚麼問題。 |
|
|
|
|
|
秋刀魚 $90
其他小菜都有一點不推薦,秋刀魚真的也太不肥了,這類的標準市場買大概不到10元吧,烤的也很不合我的口味。
整體來說小喬新疆羊肉串烤物的部分除了牛羊串還不錯以外,其他的都不太行,大盤雞很重口味又油膩超合我的胃口,湯品的部分我覺得普通,唯一推薦大家一定要來試試看的還是只有那大盤雞真的很特別! |
|
|
|