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一進入店面就有好幾個店員招呼你,一樓外層好像是販售伴手禮的禮品店,確認是用餐後才會安排座位,我們確認完人術後他就請我們在往後方前進。
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店裡面就像是照片中的小包廂,一格一格的,因為這邊用餐的人感覺都很高級的樣子,我也不好意思走動四處拍。 |
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桌子最小都是這樣的長桌,基本上可以坐到四個人左右,全部都是榻榻米的和式坐墊。 |
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牆上掛著數量限定的神戶牛,隨便一套都要一萬八日幣耶!!
大概就是六千元台幣,真的有小小的驚嚇到我,雖然不是沒吃過那麼貴的東西,但是因為有想到日本一套餐都是少少的一份,所以....... |
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連擦手巾都是特製淺草今半的圖案,真的相當的用心呢!!(當然,價位那麼高) |
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杯墊也是特製的專屬淺草今半的杯墊,所以連烏龍茶的身價都不太一樣了。
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忍痛點了一個最貴的套餐跟另一個基本的套餐,準備開心地享受這百年壽喜燒的震撼教育。
神戶牛壽喜燒御膳 18000円
壽喜燒御膳 6000円 |
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前小菜到現在我還是不知道是什麼,上面的核桃特別顯眼。 |
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我承認我是一個牛舌控,只要看到牛舌我就一整個腦波很弱,所以就給他點了一份,看起來似乎還不錯,夾起牛舌塞進嘴裡,爽脆多汁真的頗為不賴。 |
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牛舌吃到一半的時後,才發現光是牛舌就有一堆沾醬,本來還以為壽喜燒的醬料怎多成這樣,後來才知道是給烤牛舌用的。
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18000円套餐的前菜,看起來有點像是懷石料理的感覺,道道都還滿可口的,每一種都相當的別緻。 |
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6000円套餐的前菜其實也不錯,以口味來說18000跟6000差不了多少,但是精緻度上就有差別了。 |
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壽喜燒一定要搭配的蛋黃液,蛋黃液最主要的作用並不是在調味,而是在降溫,將壽喜燒熱騰騰的牛肉夾起後到蛋黃液攪拌後就可以馬上入口,但是我個人有時候不喜歡沾蛋液,除非壽喜燒醬的味道已經太重了。 |
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猜猜看哪一盤是18000円哪一盤是6000円的,答案就是下面是18000円的,下面這黑毛和牛的油花明顯的更細緻更均勻,但是就是這幾片肉而已QQ
茨城魅力巴士之旅| |
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淺草今半讓我印象最深刻的大概就是服務了,幾乎全程都有穿著傳統和服的服務人員在桌邊服務。 |
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且大姊真的是從頭到尾都笑容滿面,相當的親切,從打到蛋花到任何手勢看起來都超專業的啊!!!!! |
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淺草今半的壽喜燒頗讓我意外,它的醬汁比一般日本壽喜燒更少,簡直有點像是倒點醬油下去煎的感覺,瞬間就把牛肉煎的半熟了。 |
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先嚐嚐這6000円的牛肉,入口即化真的很好吃,吃的到入口滿最的油脂,咕嚕一聲就下肚了,有點意猶未盡的快感。 |
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接下來大姊又把其他的配料一一的擺了上去,全程桌邊服務真的還滿不好意思的,豆腐跟大蔥也都很好吃。
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再來就是我今天的重點,一定要試試看這18000円的牛肉到底差在哪裡,倒到醬汁都吸附在牛肉裡面,光用看的就夠讓人血脈噴張的了! |
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神戶牛入口後反而沒有入口即化的感覺,但是那甜度加了幾倍,不會滿口油脂卻又多了嚼感,細細咀嚼每一層都有不同的變化,那油脂的膩度保持著相當好。 |
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甜點是冰淇淋,但是我的記憶還是一直停留在牛肉啊!!!!
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整體來說我還是覺得淺草今半的價位還是有點太高,18000円的預算其實可以去吃其他不錯的店了,但是如果預算充足的話,倒也可以來試試看這一口1000台幣的高級享受唷!!!
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