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早就聽聞板橋地區有所謂的四大麵線,哪四家我就不是很清楚了,但是這一家油庫口是最多朋友跟我說的,油庫口麵線目前有兩家,漢生東路這一家開到晚上10點左右,所以晚上人潮也相當的多,附近不是很好停車,我們把車子停了大老遠地才走過來。 |
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一到店門口就看到排隊的人潮了,大概始終保持著5.6個人左右,生意確實很好,這也是我第一次晚上才吃蚵仔麵線,我對蚵仔麵線也滿喜歡的,所以我很期待油庫口的蚵仔麵線。 |
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油庫口蚵仔麵線有點像是速食業般的點餐,到達櫃台後直接跟服務人員點餐即可,付完錢就可以把蚵仔麵線拿到座位上去享用了。 |
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油庫口的座位還算滿多的,加上麵線吃起來很快,所以人潮來來去去的幾乎都有位子可以做,這邊除了麵線相當有名以外,個人認為香腸比麵線更威! |
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朋友說來這邊吃麵線一定要搭配他們家的香腸,這樣全部好像是160元,感覺起來沒有很貴,兩碗蚵仔麵線+4隻香腸。 |
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招牌蚵仔麵線沒有很大碗,但是可以很清楚的看到幾顆超大顆的蚵仔,湯頭看起來也比較稀,如果不喜歡香菜的朋友要提前告知。 |
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舀起一匙腸子也處理得相當的乾淨,裡面的油脂也保留的很多,日本的腸子幾乎都處理得太乾淨了,把裡面的油脂也都刷掉了,蚵仔相當的新鮮又大顆,麵線的部分我覺得還好,湯頭也跟看到的一樣比較稀了一點,個人覺得還不是到了非吃不可的地步,但是配料卻是相當的出色。 |
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重點就是這一根香腸,簡直讓我愛不釋手,我覺得香腸比起他們家的麵線甄的厲害太多了,這香腸一口咬下就有滿滿的豬肉味,肉汁鮮甜口感超嫩,咀嚼中那滋味真的讓人難以忘懷,難怪朋友說一定要一人兩隻才過癮! |
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