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| 最近台灣這一年來港澳美食一家一家跨海來台，幾乎消費者都是趨之若鶩，但是港澳美食何其多，有時候親自到香港都感覺永遠有吃不完的美食，這次軍品飯店頤宮中餐廳更是大舉進軍，一次邀請了四家港澳名店一起來客座６天，時間之短簡直讓人措手不及，幸好我們被邀請到了第一天中午的試吃會，一吃完馬上回家整理照片，趕快熱騰騰的來跟大家分享，真的值得去品嘗一下，這四家全部大概出動70個工作人員來台烹煮，連老闆大廚們都跨海來台，就是為了讓大家吃到最道地的港澳味，這次來的有香港唯一一家米其林海鮮餐廳勝味酒樓以外，還有澳門相當知名的加路葡菜餐廳，李家菜、杏香園，其中最讓我喜歡的就是李家菜了，這次在君品的時間只有短短四天，201/09/16~09/19，接下來就轉戰日月潭雲品兩天，一定要把握機會趕快搶鮮，一個人的費用是1880+10%，相當划算的價格。 |
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| 這湯品我個人不是很愛，喝起來有點沙沙的口感，但是其他人都還滿喜歡的，味道頗淡。 |
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| 相當討喜的一道菜，可以我們拍太久有點冷掉，冷掉的滋味都還不錯，熱熱的吃應該更美味一點，相當順口。 |
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| 這一道我超愛，牛肉炒的口感有點像是吃牛舌的感覺，讓人一塊接著一塊吃個不停，每個人吃了都讚不絕口的美味。 |
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咖哩牛雜
咖哩味沒有很重，但是堪稱美味無比，牛肚跟牛筋的口感都拿捏得恰到好處，鮮少吃到那麼讓我滿意的牛雜，可惜當天沒有白飯，不然這邊的菜都好下飯，每種湯汁味道也都特別又厲害！ |
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| 這一道也吃厲害的，除了牛肉軟嫩順口以外，湯頭更是讓人喝了一口就停不下來，湯頭鮮甜帶點蘿蔔清甜，還散發著淡淡的胡椒香氣。 |
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| 超多人讚賞的一道菜，豬肚有意想不道口感，雞腳還吃的到肉筋的滋味，湯頭濃郁鮮甜。 |
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酸芷豬肉
我個人覺得當天最特別的菜，不只特別也很好吃，豬肉選的肥瘦剛剛好，本以為入口會很油，但是那微酸的調味配到剛剛好，吃起來一點都不膩，肉質軟嫩入口，大推！ |
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煎牛舌(隱藏版菜單)
這是菜單上沒有的，又厚又大塊的牛舌沒有不好吃的道理啊！ |
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潮風蜘蛛蟹
沒吃到．．．．．．．．．．．．．．．．． |
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| 超重口味的一道菜，粉絲濃郁口味重，但是一小口會讓人有意猶未盡的感覺，我個人相當的喜歡，搭配元貝確是有一點可惜，因為味道都被粉絲蓋掉了，建議先吃元貝。 |
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| 先將栗米石斑切塊果粉油炸，單吃炸魚塊倒是不賴，炸粉緊緊的巴在魚肉上，入口不油不膩，裡面的魚肉依然鮮美。 |
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| 一起上桌的還有一鍋玉米粥，當地的吃法是將玉米粥淋在炸魚肉上面，頗為新奇，這樣搭配著吃卻也滿特別的。 |
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| 是米其林勝味的招牌，椒鹽滋味剛剛恰當，入口那緊實彈牙的鮑魚咀嚼再三讓人回味無窮，本來還想說鮑魚用椒鹽挺可惜的，吃完後一點就不會覺得可惜了，肉汁依然緊緊鎖在裡面。 |
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| 脆皮豆腐倒是讓人驚豔，外皮酥但是不脆，裡面口感依然嫩口，維持雞蛋豆腐的滋味。 |
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| 加路的招牌菜之一，看看那油亮的烤乳豬皮，一口咬下果然脆香油通通都有，可惜上來的時候也是冷了，不然我還真想試試看他熱騰騰入口的滋味，但是冷掉依然相當美味，搭配鍋裡的臘腸炒飯，難怪可以成為招牌，但是如果這一道可以早一點上會比較好，因為大部分的菜色口味都相當的重，如果早一點上就有飯可以配菜了。 |
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| 甜品的部分我倒覺得還可以，主要不會太死甜，該出來的味道都有出來，杏仁蛋白是裡面我最喜歡的。 |
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整體來說我個人覺得今天吃到的幾乎都還滿厲害的，唯一一兩樣可能比較不合我的味口，但是可以一次吃到四家名店還滿過癮的，這一桌菜色大部分口味都是偏重，一整頓吃下來罪惡頗重，應該用跑步的回家才對啊！！！！
※本文為君品飯店頤宮中餐廳活動文※ |
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馬上line
