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敘敘院燒肉新宿店有三家,光是歌舞伎町就有兩家了,我們選擇了這一棟大樓的敘敘院,因為他的對面就是最新的地標酷斯拉!!
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敘敘院的入口不是很大,因為他的樓層還滿高的,一進去就可以看到電梯,直接搭乘電梯前往9樓即可。 |
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打開門口後就可以感覺到還滿高級的感覺,我來日本那麼多次,真的都沒吃過敘敘院,每天看臉書都看好多網友說敘敘院如何的好吃,這次才痛下心來決定好好的花錢大吃一頓。 |
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進入到店內就可以感受到她真的還滿高級的,柔和的燈光加上輕音樂,總有股復古的感覺跟情懷。 |
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座位都是屬於半開放的包廂式,擁有私密感,坐椅則是皮沙發,真的是高吉燒肉店啊!! |
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烤爐小小的一個,但是從帶位到入坐都相當的講究,一入坐就先遞上熱毛巾。 |
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菜單非常大的一本,但是敘敘院的好處就是菜單都是中英日三種語言都有。
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豬肉盛合裡面共有三種豬肉,這三種分別是豬肋、豬頰、豬頸,但是看起來品質相當的不錯,厚度再烤肉的規格來說算切的很好,不會不好烤入口又剛剛好的厚度,讓我驚訝的不是豬頸的彈牙脆度,而是豬肋肉的油脂搭配鬆軟的豬肉,確實讓我為之一亮! |
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整體上這三種肉都有各自的特色,每一種肉的特性都發揮得很好,我覺得點這一盤豬肉盛合算是滿實在的,整體上挺能滿足口感的豐富性。 |
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上桌的時候就已經把殼剝好了,看起來就令人口水直流卻又不捨得馬上吃!
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蝦肉非常的緊實彈牙,也不會因為經過燒烤後整隻就縮水了,這蝦子我還滿喜歡的! |
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這格紋的切肉法真的好厲害,在台灣似乎也不常見到的樣子,放在盤子上短短的一條,拉開來後就超級無敵長的,烤的時候也更能受熱均溫,我喜歡這肩脊肉,烤好之後灑點鹽花就相當的美味了! |
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店家會附上剪刀,如果你不習慣一次烤太多,也可以簡短一點烤,甚至可以把它剪成一塊一塊的烤。 |
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我整晚就是等這一條了,整根的牛舌售價對我來說相當的實在,光用看的就快讓我受不了了,重點店家又切的超厚的,烤完之後入口那簡直是人間美味,除了口感相當的耐嚼以外,那豐富的口感真的足以融化我的心!
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因為看到大塊牛排而且又只有2400日幣的關係,所以就直接下手了,感覺起來CP值還滿高的樣子,上來的時候感覺起來油花不是多,但是吃起來卻是相當的軟嫩,血水豐富超鮮甜的! |
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來敘敘院真的要一塊肉一塊肉慢慢的烤,除了價格特別高吃太快會破產以外,慢慢烤的好處就是可以好好品嘗每一塊肉。 |
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這一份是我滿推薦的肉,油汁雪花相當的豐富,且幾乎是油花比瘦肉還要多。
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入口的瞬間似乎就像是在你嘴裡面融化般的美味,真的是太銷魂了,但是單價確實也真的不便宜,因為這和牛的油脂太豐富了,所以其實吃多了會有一點點膩。 |
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整體來說敘敘院燒肉的品質真的算是很好,但是單子買下來也相當的驚人,我個人還是覺得吃品牌多過於肉,我吃過幾家燒肉店幾乎一半的價錢也可以吃到跟他一樣的品質,但是這次也總算了結了我的一個心願,就是為了在敘敘院插旗一下,雖然他很好吃,但是我應該不太可能會來光顧XD |
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話說新宿的新地標就是他,躲在大樓的酷斯拉,這家敘敘院剛好就在他的對面,可以近距離的看到這酷斯拉還滿震撼的說XD
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