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曾經我也非常的抗拒四天王拉麵,因為某次已經在門口徘迴不知道到底要不要進去吃的時候,突然出來了一組台灣客人,劈頭跟說真的有夠難吃的,造成了我很大的陰影,隔了一年多好幾次去大阪玩都沒有想過要進去理麵吃過,後來常常在幾個日本廚藝大師的解說下,才慢慢了解了日本拉麵的文化,基本上沒有不好吃的拉麵,只有不合妳胃口的拉麵,久而久之就慢慢了解了這句話了,從以前吃拉麵吃到現在,細細的回想這一切發現真的沒錯,我吃不慣的拉麵店偏偏生意也是很好,我覺得好吃的偏偏生意沒那麼好,那只是因為文化上的差異跟在地生活的口味習慣問題,所以在最近了解這個道理的時候,再次來到大阪的時候,我就找了一個時間來收復這一家四天王拉麵,因為道頓堀附近比較有名的拉麵都吃得差不多了,就剩這一下還沒吃過!!!
四天王在道頓掘這邊也是24小時營業的,所以是選了一天消夜的時候來吃的,因為其實日本拉麵的份量都不多,是很多日本人都會選擇拉麵店的原因。
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食眷機放在店門口外,先把要吃的東西挑選好,付完帳後拿著票劵進去給吧檯裡面的師父就可以了,四天王拉麵的選擇似乎非常多,多到有一點我都不太知道什麼是招牌了。 |
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除了拉麵以外,可以搭配的其他附菜也相當的豐富,選擇性也很多。 |
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另一個海報上有人氣餐點,所以我就選了其中的一個了,跟著人氣商品點就對了@@
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店內的空間比一般拉麵店座位數來的多,除了有板前以外的坐位還有幾張四人桌子,但是消夜時段幾乎沒什麼人,比起同樣消夜時段大排長龍的三豐麵真的有點落差。 |
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把我買的食眷拿給工作人員後,我們選擇了板前坐了下來等待我們的拉麵到來,四天王桌上的調味料還挺多的。
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我選了鹽拉麵,鹽拉麵似乎也是以蒜頭湯頭為基底,湯頭上面可以看到蒜末的感覺,喝起來頗為清香順口,我還滿喜歡它們家的湯頭的,一大片的叉燒吃起來味道普通,肥則太肥瘦則太瘦,雖然肥瘦都有,但是一大口咬下就是沒有肥瘦交織的感覺。
麵條吃起來偏軟,頗適合台灣人的口味,但是也因為這樣整體味道稍嫌清淡了一些,對於喜歡重口味的拉麵愛好者來說未免分數不足,我個人覺得四天王拉麵應該針對觀光客口味去做了很多的調整,對於初嚐日本拉面的朋友算是一個很好的選擇!
很多網友都說這邊的拉麵根本比不上天下一品或者一蘭等等,我還是跟大家報告一下,四天王幾乎全部的拉麵都是鹽拉麵跟醬油拉麵,所以並不能將這幾家放在一起比,這是需要幫四天王做個解釋的地方,想吃濃厚系的拉麵可以先詢問是什麼湯頭再決定。 |
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因為我們點的是套餐,拉麵加上一盤豬肉炒野菜,還附贈一碗白飯,野菜炒的頗有台灣味。
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因為拉麵只有一塊叉燒肉,覺得非常的不滿足,所以還單點了一大盤的叉燒肉,盤上的叉燒肉有醬油,多了一些味道還滿不錯的。
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白飯還滿大碗的,因為拉麵的份量沒有很多,食量比較大的男生可以選擇套餐,順便還有小菜可以配飯,重點白飯也不用吃太快。
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