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日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選(57)
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點閱數:29511
【『食記美食。香港旺角』富記粥品 女人街前老店充飢好逛街! 2014.04.23 】/
日本美食景點輕旅行.桃太郎行程精選
富記粥品
地址:九龍旺角花園街104-106號
電話:2385-1230
營業時間:07:20 - 23:30
交通方式:旺角站 /D2 出口 往前走兩個街口左轉
首頁照片:如果說香港煮粥第二,大概沒有城市敢說她們第一吧!!
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來到香港除了港點以外,當然不能錯過的還有粥品跟煲湯,香港粥品老店非常多,
其中大家都還滿推薦富記粥品的,我也是跟著其他人的腳步來到這邊的,剛好對面是旺角女人街,
所以就順便來吃富記了,到達地鐵旺角站後,從D2出口出來後,往前走兩個街口看左手邊,
就可以看到富記粥品了,站在路口就可以看到了,非常好找,隔條馬路的對面就是女人街了。
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富記粥品我吃過兩三次,每次不管任何時間來都是滿滿的人,橫跨兩間店面,
從外面看起來就感覺是老店了,因為真的還滿老舊的,但也因為這樣很多人都會介紹這家店,
整體上價位其實也滿平價的,所以滿受到好評的。
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除了粥品以外,還有燒鵝跟叉燒的選項,還有賣燒臘飯等等,
但是我每次來幾乎都是喝粥,所以我也不知道飯類好不好吃,但是我看滿多香港人吃飯的,
等下次來我再來試試看好了。
店內空間不大,所以會有點擁擠,人潮永遠都是滿滿滿。
菜單上的粥品真的是琳瑯滿目,明星級的粥品也滿多的,價錢在香港來說也算平實,
富記粥品成名作品有
馳名及第粥
,算是富記粥品的入門款,第一次來可以試試看這粥,
招牌粥品就是
豬潤牛肉粥
,還有金
銀雞鵝粥
跟火
鵝牛肉粥
也滿多人推薦的。
上桌的時候就看到了一杯茶了,基本上是可以喝的,不過大部分的香港人都是拿來洗碗洗筷子,
但是我沒看到盆子可以給我洗,加上他的茶是冷的,所以應該是直接讓人喝的吧@@?
燒鵝生腸雙拼 75港幣
因為看到隔壁桌的客人點了一盤,看她吃了滿口油膩似乎很好吃,
所以服務員點菜的時候我往隔壁桌一指,我也要來一盤這個,服務員說燒鵝生腸雙拼??
我是這樣才知道這菜名一一
隨著上來的是兩盤醬料,一盤是油蔥跟一盤蜜醬。
燒鵝我覺得還不錯,比台灣燒的一蹋糊塗的都來的好多了,油脂非常的豐富,皮也非常的香脆,
大口一咬鵝肉,滿口香甜,肉也滿嫩的,台灣的鵝肉料理大概就是煙熏鵝跟鹽水鵝,
這樣是對的,別隨便學香港做燒鵝,香港沒也隨便賣鹽水鵝啊!!!
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生腸有讓我驚嚇了一下,我個人覺得生腸筆燒鵝好吃@@
生财入口帶點脆度及嚼勁,跟在台灣吃的都不一樣的滋味,非常的順口,
沾點蜜醬或者油蔥都是不一樣的味道,但是單吃其實就很好吃了。
金銀鵝雞粥 38港幣
我還真的是一個無肉不歡的人,都已經點了一盤燒鵝了還要點金銀鵝雞粥!!
香港的粥不嚐一下可真的是對不起自己,跟台灣的粥是跟本不一樣的,尤其在米跟水的比例上,
香港的粥品基本上水的比例會比較多,米粒的軟度也不會跟台灣一樣都熬到發泡,
但是香港的粥品喝起來反而有順口的感覺,加上鵝雞入粥的味道真的不賴,
我要吃之前還特地的翻攪了一下子,就是為了讓鵝油跟雞油更能融入到粥理面,
讓粥喝起來更有鮮甜味,燒鵝的皮浸泡到粥理面後,
吃起來的感覺變軟Q了,越嚼越香的滋味
金銀鵝雞粥吃起來有些淡淡的味道,找了很久才發現,原來粥理面滿多薑末的,
難怪喝起來頗為爽口。
豬嫩牛肉粥 34港幣
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豬潤牛肉粥也算是明星商品,但是我看香港人其實很少點這個,可能比較符合台灣的口味吧!!
粥底其實都是相同的,豬潤(台灣稱為豬肝)非常的厚實且不生硬,咬起來非常的有口感且脆口,
下一勺撈起了牛肉,滑牛肉本身就入口滑順了,給的料都相當的大方,一碗粥喝下來也有6。7分飽。
我覺得金銀鵝雞粥跟豬潤牛肉粥都有不一樣的味道,雖然粥底都是一樣的,
但是吃起來味道就是不同,各有千秋,但是我還是喜歡金銀鵝雞粥的感覺多了那麼一點,
可能因為有鵝雞雙油脂的加持吧!!!
吃完富記後就可以有滿滿的體力前往旺角女人街了,其實這付近還真的很多老店,
來香港我覺得真的除了吃還是吃,因為我本身不是一個購物狂,所以只能一路吃了!!
下次來旺角逛街的時候,不坊來這邊補充一下體力吧
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