這次伊萊克斯的歡樂聚會大概有六個左右的部落客,環顧四週大概就屬於小寶我最沒知名度了,
唯一跟小寶一樣是美食掛的就是艾小姐了,所以我們兩個在活動開始前就特別的有話聊。
這次的聚會空間讓我非常的喜歡,伊萊克斯可是找的非常的辛苦,跑遍了大台北區,
才有這個滿意的活動空間,這邊本身就是一個廚藝教室,通常只接待公司團體的包場,
所以今天中午到下午茶的聚會,就是我們這一群人獨享,活動前除了部落客互相噓寒問暖以外,
最主要的就是要來體驗一下攪拌棒的神奇魔力。
其實我還滿喜歡這樣的聚會活動的,除了可以享受一頓美味的自製午餐以外,
還可以跟其他部落客們交流聊天,這天下午是我參加所有活動以來,最感覺到輕鬆自在的時刻了。
為了今天的活動,伊萊克斯還跟主廚商量許久,訂製專屬的菜色與菜單,
製作物也都相當的精美,接下來就這一群平常都在電腦前打字的部落客們,
面對伊萊克斯的攪拌棒是否也可以依然順手達陣。
它就是今天的主角了,伊萊克斯專業級手持式攪拌棒,遠遠一看我還以為怎麼會有一罐沙宣躺在那@@
除了主體的攪拌棒以外,裡面還會有三個配件,分別是雙頭打蛋、麵粉攪拌器、迷你切碎碗,
今天也都有將這三個配件統統使用到,也因為如此我真的覺得非常的方便,就算不當個大主廚,
在日常生活中也相當的得手又便利。
這次SKills可是由最漂亮又親切的女主廚Peipei跟我們一起完成這不可能的任務,略懂中文,
一路上讓我們有不少的歡樂,不知道為什麼,每次我看到外國廚師,我也都覺得好像很厲害的樣子。
主廚大概跟我們介紹了一下今天會準備的餐點以外,還很細心的跟我們分享美食,
接下來我們大夥就兩兩一組,動手開始製作美食的祕密了。
其實這次大部份都是主廚料理的,我們這群人充其量只是小幫手
體驗一下攪拌棒的妙用無窮後,就開始在餐桌上面大喊著午餐午餐!!!
伊萊克斯推出的攪拌棒操作非常的簡單,有9段速可以選擇,一點都不會複雜,
尤其是男生光靠看到turbo就樂不可支,沒辦法開跑車turbo一下,那掌中握著伊萊克斯的攪拌棒,
也可以感受到turbo的快感啦XD
接下來就來看一下阿筍妹妹用攪拌棒安裝上雙頭打蛋器,來打個奶泡吧!!
阿筍妹妹一直大喊著他完全不會煮菜,但是姿勢卻是一百分唷,也順利的打發分離的蛋白/蛋黃,
當然還有綿密的鮮奶油。
看看這一群從來不下廚的美妝妞們,用起攪拌棒可是一點都不輸給專業的大廚,
七手八腳的通通完成了主廚交代的任務,期間不時有快樂的歡笑聲。
把杏仁餅放進去迷你切碎碗,再輕按個幾下攪拌棒。
就可以輕易的打碎了,其實還可以把他打得更碎的,打成這樣大概時間只需要2秒鐘,
因為主廚就希望打成這樣就好,等等加上我們打出來的奶泡,把它混合之後,
放進冷凍庫之後,等待個一下子就是我們完美的甜點了,尤其現在的食安風波那麼大,
所以很多食品都講求自己動手做最安心,光是這道甜品的製作時間,大概花費了我們不到五分鐘,
原來那麼快速又方便,自己動手做給小朋友吃最安心了。
將剛剛製做過後的完成品加入大碗中,就是美味的甜點幕斯了,
不只看起來非常的簡單,實際操作起來也是一樣相當的簡單。
燙熟的菠菜跟大蝦子準備好。
一樣放入迷你切碎碗中,輕輕打個幾下就變成如此的綿狀,這個時候小寶其實淺嚐了一口,
蝦味好濃阿,帶點波菜的甜味,這跟本不用再去做任何料理了阿,以往我去好市多都會買貝果,
還有貝果的內餡,這時候驚覺以後跟本不用買內餡了,這樣塗在貝果上就非常的美味了,
重點是新鮮又健康,剛剛打的幕斯也可以弄在貝果上,還有我最喜歡的羅勒青醬,
新鮮打馬上吃,就可以享受到健康又美味的餡料了,其實這時候我已經神遊到不知道什麼地方了,
滿腦子想說買回家以後可以做什麼料理了
主廚拿出它煎好的蛋皮,讓大家把親手打出來的波菜蝦泥放在上面。
刷上帕馬森起士。
將薄餅包好後,就等待將它們送上烤爐了,我還特別包了一個特大號的給我自己,
小寶我差一點就把它當成春捲在包了@@
看看不管什麼樣的食材,在伊萊克斯的攪拌棒底下,都可以打成非常漂亮的泥狀。
因為距離午餐時間也過了一小段了,所以大家紛紛賣力的替主廚工作,
用攪拌棒幫主廚備好食材,其實準備時間真的還滿短的,加上攪拌棒真的太方便了,
所以也沒幫上什麼大忙,都是用手按一按攪拌棒就完成了。
這次的聚會地點選在東區的巷弄內,名為Skills的廚藝餐廳,這邊除了是廚藝教室以外,
還有提供像這樣的聚會場所,特別受到公司企業行號的喜愛,尤其這裡還有自己獨立的紅酒儲藏室,
所以可以盡情的歡樂享用美食及美酒,完全的屬於私人的空間。
偌大的廚房可以提供一群好友一起烹飪做料理,輕鬆的度過下午時分,
一起享用美好的午晚餐,真是一個非常棒的地點。
一下樓的大廳等待室也佈置的非常後現代建築風格,我很喜歡這樣的空間規劃,
我板橋的新家一定也要好好的來規劃一下這樣子的氣氛。
我迫不及待的入座,等待著歡愉的用餐時光。
一邊吃著美食,喝著白酒與紅酒,隨著餐點變化而調配,可見得伊萊克斯對聚會的用心程度,
期間大家也很少聊到主軸,基本上伊萊克斯的總經理跟經理們,反而跟我們閒話家常,
聊了大家都很歡樂的話題,這場聚會沒有濃厚的商業氣息,只有像好友般的聚會歡樂。
接下來就跟我們品嘗大夥努力辛苦做出來的成果吧
鮮露洋薊佐新鮮鱈魚
綿密的馬鈴薯泥真的是香氣迷人,煎的恰到好處的鱈魚非常的嫩,
塗上馬鈴薯後入口別有一番風味,嘴巴裡傳來淡淡鮮薊的香氣,
非常迷人的一道料理,搭配著白酒入口,簡直是非常棒的享受,
義式瑰麗紅醬搭虎蝦燉蔬薄餅
這一道是我最期待的了,服務生還特別跟我說,把包的最大份的那一份留給我,
因為這一份是我親自包的,上桌時就傳來陣陣的香氣,切開蛋皮後,可以看到波菜與蝦肉泥,
翠綠的顏色看了就讓人食指大動,完全不用添加銅葉綠素,一入口蝦味依然十足,
加上蛋皮的蛋香味,令人忍不住一口接著一口,這道料理讓我好喜歡啊!!!
因為做法非常的簡單,最麻煩的部分就讓伊萊克斯的攪拌棒處理就好了。
香料雞胸佐奶香馬鈴薯
主廚將雞肉處理的非常的細嫩,很難得可以吃到那麼嫩的雞肉,
格友們紛紛表示這雞肉也太嫩了吧,一路上大家吃吃喝喝的好不開心,
而且重點跟伊萊克斯經理們詢問了許多相關產品,連咖啡機都大受歡迎,
還有還有,我的新家也要買它們家的吸塵器!!!
白杏酒香蜜緹幕斯
最後的甜點大部份都是我們使用攪拌棒完成的,香濃可口的幕斯吃起來口感相當的棒,
原來自己動手做料理也可以這樣的簡單,連米其林料理也可以DIY完成,尤其台灣已經連續一兩個月
都壟罩在食安風波底下了,所以滿建議大家動手自己做,而且使用起來非常的方便,
重點是他的聲音出乎我的意料之外,非常的安靜,可以開心的製作出家人吃的安心的食品,
在這場午餐約會中,我滿腦子都是要如何利用這攪拌棒來豐富我的生活,
我要用它來打健康滿分的美乃滋,還可以將冰凍後的水果打成冰沙,每天早上自己動手做的精力湯,
當然還有各式各樣的醬汁都可以利用伊萊克斯的攪拌棒來完成,當然更適合很多新手媽媽來調製
嬰兒副食品,也只有伊萊克斯的攪拌棒可以打出如此綿密的泥狀,如果你有更棒的攪拌棒料理菜單,
記得跟我分享啊!!!!
產品連結:
http://www.electrolux.com.tw/Global-pages/Promotional-pages/UltramixPro---Cooking/
攪拌棒食譜影片連結:
https://www.youtube.com/watch?v=AEkuEZlgi4w&list=PLZH3Dx4N9VXHnjj9rxptrn2YSv9HLZ0V2
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