| |
| |
| |
| |
| |
走到了一間和菓子店的時候發現理面的人潮還滿多了，所以我們就停下腳步看了一下，名子也取的相當的具有禪意，重點是創作和菓子工房，這倒是我比較好奇的。
|
|
| |
| |
| |
| |
| 這家店不會很大，但是還滿中我的點，除了店門口放了很多拌手禮販售已外，主力商品還有賣黑豆等物品，很有台灣古早雜貨店的感覺，當下跟ＭＯ貴人討論的一下，就決定進入這間店了。 |
|
| |
| |
| |
| |
| |
| 這邊主要還是以甜底根冰品為主，所以我們兩個就點了這邊比較招牌的兩項產品。 |
|
| |
| |
| 店員送上來的冰水，喝起來有點甜，帶了一些芳香味，我還滿喜歡的。 |
|
| |
| |
因為我們有點了笑來美餅，所以就會動用到桌子上的石臼，桌子上有放著使用說明書，記得先好好的研究一下，看不懂字沒關係，至少有圖解。
|
|
| |
| |
| 桌子上有一個小石臼還滿可愛的，我還滿喜歡這個石臼，好想在家裡面也買一個唷！！ |
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
將豆子放進石臼上的小洞裡面。
2Days Explore the Kamikochi and Shirakawago |
|
| |
| |
| 然後開始轉動石臼，速度不用飛快的轉，輕輕的轉就可以了，但是確實有一些重量。 |
|
| |
| |
| 過一下子石臼周圍就會有很多黑豆研磨後的粉末跑出來了。 |
|
| |
| |
| 這時後再拿起毛刷將周圍的粉末慢慢刷進去竹筒理面，記得中間要放上網篩。 |
|
| |
| |
| 輕輕的搖晃網篩，讓比較細緻的粉末固落到竹筒裡面，流下比較粗的顆粒就不要用了，因為粉末細不細真的會影響等等吃涼糕的口感！！ |
|
| |
| |
| |
| |
| |
| 附上了一碗抹茶，老實說我對抹茶的研究沒有很深，但是抹茶配上涼糕的整體的感覺還不錯。 |
|
| |
| |
| 一整塊透明的涼糕看起來好ㄉㄨㄞ，附上了三個小碗，裡面分別裝著蜜紅豆、抹茶粉、糖漿。 |
|
| |
| |
| |
再拿起旁邊的鐵片將涼糕切成小小塊的大小，就以自己方便入口的大小為主，其實切著還需要一點技巧，一開始切的時候還滿不習慣的，切的有點醜ＸＤ
・ |
|
| |
| |
切好的涼糕就拿到竹筒裡面沾點黑豆粉，吃起來就相當的消暑了，相當的美味唷！！
你也可以自行添加那三小碗裡面的材料，淋上糖汁或是沾抹茶粉跟蜜紅豆都是不一樣的味道，這個地方還滿適合走累了在這邊休息聊天一下，慢慢的吃慢慢的聊。 |
|
| |
| |
笑來美白玉 525日幣
就甜點一碗@@
裡面有小柳橙、蜜紅豆、鳳梨片、涼糕、最重要的白湯圓，旁邊鋪滿了碎冰，所以吃起來相當的冰涼，消暑啊！！！ |
|
| |
| |
整理來說這家店還滿有感覺的，後來才發現他正餐時間還有供應其他餐點，但是大部分還是以甜點為主，有來龍見小路的話剛好腳酸會累，想休息一下的話這邊倒是不錯的選擇，但是也還沒到必吃的地步，就不用特地跑來吃了ＸＤ
Agoda日本訂房查詢
大阪訂房查詢：優惠價點我查詢
東京訂房查詢：優惠價點我查詢
沖繩訂房查詢：優惠價點我查詢
京都訂房查詢：優惠價點我查詢 |
|
|
|
|
|
馬上line
