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介云軒的栗子燒雞可堪稱一絕,老闆雖不是正統廚師出身,卻可以把每道菜燒的另同行的友人嘖嘖稱奇。
小寶今天做東,也跟老闆溝通了一下子,所以今天就通通讓老闆推薦,盡量出一些招牌菜色, 但是介云軒的價位確實不是很便宜,今天結帳下來大約是1萬2千多,但是我覺得還滿開心的, 因為吃的每個人都很開心,而且很滿意,基本上如果我吃得很開心的話,
價錢我是放在第二順位,但如果論CP值來說的話,我則覺得普通稍低, 但是單純與口味上來說,我覺得非常滿意。
小菜
小菜在入口的左手邊可以夾取,因為太多種類了,所以也是請老闆推薦的, 再等待上菜的時間,我們就先吃了小菜墊墊肚子,每一種都頗精緻可口的。
古法紅燒肉
吃起來有媽媽的味道,醬汁不死鹹偏甜香,上色上的很漂亮,肥瘦均沾。
栗子燒雞
大量的薑絲一上桌幾乎把肉片幾乎都蓋滿了,還有撥開才可以看到肉片, 這一道我就有小小的吃不出來味道了,薑絲的味道幾乎都淡掉了,變成了裝飾的功能, 肉片拌汁吃起來並無太大的驚艷感。
油爆蝦
非常好下飯的一道菜色,最後我還把它包回家,拌飯拌麵都非常的適合, 如果來用餐的人滿多的話,滿建議點這道讓大家配飯的,美味!!
金銀合
當場得到辛姐的讚賞,我也非常的滿意,辛姐說她小時候吃阿嬤煮的就是這個味道, 年糕處理的非常好吃,軟硬適中,一口咬下非常好入口,要黏不黏口感真的讓我一塊接著一塊, 很建議點上一道品嚐一下。
冬菇菜心
據網友指出這一鍋也將近要1500大洋,湯頭不膩,但是非常爽口好喝, 我們整晚加湯加了N次,感覺也是常食煎熬煮的高湯,但湯麵上卻沒有看到雜質, 可能起鍋前先將它撈除,這類型的湯品所花費的時間跟功夫都比較耗時間耗功。
介云軒雖然單價不低,但是卻讓我滿喜歡的,不管是裝潢跟氛圍上都讓我挺滿意的, 那種回到以前的老房子裡面用餐,弄烘烘的空間理,辦隨著精緻美味的菜色, 十幾好友把酒言歡,真的是令人流連忘返啊!!!!!
回訪的機會大概是百分之百了XD
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