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相信常常看我文章的朋友都知道,只要我去日本我幾乎主攻的美食就是拉麵跟燒肉,如果可以我真的會天天吃燒肉,尤其在新宿歌舞伎町這一帶,更是日本燒肉跟拉麵的大本營,這次安排住在歌舞伎町內,就是卡在日本跟韓國的中間,隔壁的新大久保幾乎已經變成韓國人的地盤了,所以這中間的很多燒肉店都是韓國人經營的,韓式燒肉店加上日本和牛的雙重享受啊!!!
為什麼會選擇這家店,因為這家店就在我住的白川鄉飯店的斜對面,加上整個新宿地區尤其歌舞伎町的燒肉店我大概已經入手超過30加了,前幾名也大多造訪過了,有興趣的也可以看我的新宿燒肉懶人包。
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餐具跟碗盤看起來都頗有高級感,菜單是有中文的所以不用擔心。 |
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工作人員會主動送上烤肉調味醬汁,除了烤肉醬以外,還有蔥花跟醋,另外一碗是醬油跟白蘿蔔泥。 |
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烤爐是使用炭火烤爐,我個人吃來吃去其實還是比較喜歡炭火烤爐 |
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雖然點了一份盛合裏面有牛舌,但是我個人來日本吃燒肉其中一個重點就是可以盡興的吃牛舌,柳苑的上等牛舌看起來賣相非常好,非常鮮嫩的感覺,厚度也剛剛好,因為是自己烤的,所以我現在還滿怕點太厚的牛舌,因為我很難掌控厚切牛舌的熟度。
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牛舌吃起來真的太美味了,且鹽味牛舌那一點點的鹽把整個鮮度提升許多。 |
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通常吃燒肉店,戰力不夠或是想省點荷包的話,那我就會很建議點盛合,每一種肉都吃一點試試看,如果真的還想要吃,在從剛剛吃的肉品裏面選喜歡的肉繼續加點一份即可,不過一份盛合加上白飯真的就可以吃飽了,這一份盛和總共有六種肉品,可以選擇鹽或醬油,當天忘了跟他說我要鹽,結果上來就是醬油了XDDD
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他們家的橫膈膜吃起來比較偏瘦肉,但是口感非常好,軟趴趴帶點油脂很好吃,尤其搭配白飯更是無敵,橫膈膜這幾年流行起來不是沒有原因的,那獸肉的口感還有肥肉的油脂真的太誘人了。 |
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逮點油花的牛肩肉吃起來我覺得比較沒有記憶點,但是她們家的牛肉確實都用的還不錯,只是牛肩肉吃起來真的沒有太大的驚艷感。 |
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這一塊部位的肉是柳苑推薦的招牌部位,口感吃起來有點像是五花,厚度也剛剛好,入口咀嚼有牛肉油脂的鮮甜味。 |
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因為當天嬰皇Cola的胃口不錯,所以都忙著烤給他吃,忘了拍到雪花牛,雪花牛跟另外一款肉品也都不錯,她們家比較不ok的就是白飯,白飯真的很不行,有點小失望,因為牛肉的油脂搭配好吃的白飯真的很銷魂啊!
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湯頭很好喝很過癮,但是裡面只有碎牛肉,而且幾乎撈不到碎牛肉,料有一點少,滿可惜的。
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這牛骨湯真的還滿好喝的,嬰皇Cola非常喜愛且捧場。 |
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結果牛骨湯還有一大塊牛肉,只好默默的把這塊牛肉撈過去我的辣牛肉湯稍稍安慰自己一下。 |
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飯後會有甜點另外贈送,我不知道是不是每天都是一樣的奶酪,不過它們家的奶酪我很喜歡,淡雅的風味非常順口。 |
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我家嬰皇真的很捧柳苑的場子,當天吃了半碗白飯一堆牛肉,還喝完一整碗的牛骨湯及甜點,真的放大絕在吃的XDDD |
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一度懷疑是不是因為有帥氣的歐巴,店裡的工作人員幾乎清一色都是韓國人,雖然點餐跟打招呼都是日文,但是一轉頭叫菜還是跟店內的人溝通完全都是韓文阿XDDD
整體來說我覺得柳苑還算可以,有點差強人意,但是看在帥哥歐巴的份上確實可以稍稍緩和一下,氛圍很不錯,但是如果肉品可以再加強一點就可以更符合他的價位了。 |
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