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這次來宜蘭特別做了滿多功課的,很久以前就決定其中一天中午一定要來熊飽鍋物來朝聖一下,這超受到很多女性族群跟親子家庭推薦的鍋物餐廳到底有甚麼迷人的魔力,幾乎一到假日位子都要用搶的,本來想要平日來造訪,但是時間真的很難喬,一夥人還是等到假日的時候才有空,幸好有提早預約,當天中午幾乎完全訂位大爆滿,超夯的一家店! |
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一進門就可以感受到非常少女的氛圍,果然是以泰迪熊為主題的一家個人火鍋店,還沒進來以前我一直以為它們家賣的是以團鍋為主,後來發現它們其實是小火鍋,當然大家一進來就是被一旁的泰迪熊絨毛娃娃吸引。 |
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這一個區域是禁止進入的唷,看來老闆娘們應該本身就是泰迪熊迷,收集了滿多的泰迪熊都很可愛,基本上來到這邊就是一整個走療癒系風格的阿。 |
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店前面的空間都是一般客人的等候區,連抬頭看到的頂燈都是有熊熊的圖案,真的是太可愛了,只能說難怪可以吸引那麼多女姓客戶跟小朋友爭相要來這邊吃小火鍋,但是吃完後才發現,其實它們的小火鍋很強,不是只有光靠熊熊這特色來吸引客人。 |
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後方有一個空間是可以讓小朋友進去玩耍的,但是進去前記得脫鞋子喔,餐廳有這樣的環境對爸媽來說真的很貼心,終於可以喘一口氣好好的吃飯,這空間是有圍起來的,所以不用擔心小朋友會亂跑。 |
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熊飽鍋物的空間算是還滿大的,挑高也夠高,當天是剛開門我們進去了,位子跟位子之間的走道也很寬廣不會太擠,冷氣的部分也滿強的,其實不管是夏天還是冬天我們都很喜歡吃火鍋,但是火鍋就是要有冷冷的感覺吃起來才過癮啊! |
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連一旁的備料區都很有質感,廚房在最裡面看不到的地方,我其實比較喜歡這樣,因為現在有的沒隔離開來,吃飯的時候聽到洗碗盤的碰撞聲覺得會有一點點不舒服。 |
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醬料桌有兩個,很貼心的設計,這樣人多的時候才不會全部卡在一起,但是我這兩年吃火鍋都比較喜歡吃原味,很少會弄醬料了,除非是特別的沙茶火鍋。 |
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杯盤都是陶製的,筷子還有封套,封套可以摺疊起來變成筷架,非常貼心。 |
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點完餐後就送上來的開胃果醋跟生菜沙拉,第一次吃小火鍋還有果醋飲跟生菜沙拉,而且蛋還是本身就含在套餐裡面,這也太超值了,可能是我們在北部生活太久了,真的好讚! |
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湯頭有四種口味,剛好我們四個人一人一鍋,分別有麻辣鍋、牛奶鍋、原味昆布鍋跟藥膳鍋,最後反而是我吃最有少女心的牛奶鍋,因為牛奶鍋是他們家的招牌,雖然最後我們大家都是輪著亂吃一通,老實說它們除了原味昆布鍋以外,其他三種鍋都很有特色,牛奶鍋除了濃郁的奶香以外,還有起司的香氣也滿重的。
除了原味昆布鍋以外,其他的鍋物都需要另外加價,牛奶鍋的部分需再加價70元,而麻辣跟藥膳則需要另外加價50元,我個人覺得還滿合理的,因為他們家特別標明全部的鍋底都不加人工添加物,也就是全部的湯頭都是熬煮出來的,跟粉泡的湯底完全是不一樣的。 |
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主食也有四種選擇,當然我們都各點了一份,王子麵配麻辣,拉麵配牛奶、藥膳配冬粉,昆布就是配白飯,真的要這樣配,這是我個人長久吃下來的心得。 |
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它們家的蔬菜真的很誇張,光用看的就真的覺得很哭北,超大一盆的,就算是現在的菜價貴翻天,一樣保持那麼一大盤,感覺高麗菜都不用錢的。 |
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看看這高麗菜的量真的真的很誇張,還不是假的一大片,全部都是滿滿的高麗菜,放到鍋裡面幾乎整個都滿出來了,最近因為菜價太貴的關係,好多小火鍋的菜盤都偷偷的縮水了,其實因為菜價的關係縮小我也能理解,但是這一家熊飽鍋物真的也太大心了! |
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其他還有很多蔬菜,丟到麻辣鍋裡面也是超多的,配料也非常的豐富,餃類跟丸類跟其他食材都很豐富,少見菜盤也那麼誇張的,一個人即使是男生也可以吃很飽。 |
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熊飽鍋物還很特別的送上來了玫瑰鹽的調味品,因為對自家的肉品很有信心,所以就算不沾醬灑點鹽就很好吃了。 |
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這雙人海陸套餐真的太哭北了,cp值高到一個破表,還有伊比利豬,上面鋪滿了超新鮮的海鮮,當中又以大草蝦最為顯眼,老實說這一份海鮮船在台北最少要賣到800以上,但是這熊飽鍋物不用500就可以入手,真的是太划算了,仔細一算除了大草蝦以外,還有其他兩種蝦子,小管、花枝、大蛤、干貝通通都有,真的很彭派! |
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看看這比我手機還要大的沙朗心是不是很誇張,而且片數還不少,我都懷疑是不是看錯了,下鍋涮個幾下就可以起鍋了,用看的就夠我口水直流了。 |
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這油脂豐厚的沙朗心搭配白飯入口一整個超美味的,豐厚油脂加上咀嚼後米飯的甜味,完完全全佔據了我的味蕾,欲罷不能啊!!!!!!!!!!!!!! |
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如果大食量的朋友可以選他們現在的活動,套餐再加59元,主餐的肉品就是雙倍的份量,其實還滿划算的,除了櫻桃鴨胸肉以外,其他的肉品也都有這樣的活動,瞬間單點的肉品就將近打到骨折了,大食量的朋友可以把握一下這主餐加量的活動。 |
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來宜蘭就是要吃櫻桃鴨,櫻桃鴨這幾年相當具有知名度,尤其來宜蘭更不能錯過這宜蘭養殖的櫻桃鴨,櫻桃鴨建議可以不用全熟,入口的甜味與獨特的香氣真的馬上在嘴裡擴散開來,越咀嚼就越香,跟一般鴨肉的乾柴完全不一樣。 |
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看看這今年紅翻天的伊比利豬,幾乎全台各角落高檔的排餐店都有它的蹤影,這號稱豬肉界的勞斯勞斯真的是太奢華了,第一次看到小火鍋店有推出這伊比利豬,重點這價位還滿平價的,其他排餐店如果想要品牌伊比利豬至少都要2000元起跳,在熊飽鍋物看到有這極品豬肉確實還滿驚訝的! |
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看看這伊比利梅花豬的紋路簡直不輸給和牛肉了,實在是太美了,我個人超推薦跟牛奶鍋搭一組的,伊比利豬也是建議不要全熟,這樣才能品嘗出他的油花及肉質軟嫩。 |
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下鍋燙到粉紅色就可以撈起來了,入口淡淡的奶香味跟伊比利豬本身的甜味搭配的簡直天衣無縫,咀嚼中那滋味真的太迷人了,瞬間就被我們一群人搶食光了,可以用那麼划算的價錢品嘗伊比利豬真的太幸福了。 |
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這牛肉的油花分布的也很均勻,而且他們家的牛肉都超大一片的,看起來就是份量爽度十足過癮。 |
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我覺得不管甚麼肉搭配牛奶鍋都很配,肉品入牛奶鍋川燙後更能散發出來他的甜味,且帶點起司的香氣,吃多了也不會覺得膩口,。 |
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菜盤的丸類跟其他食材真的超多樣的,第一次吃小火鍋吃到超飽的,鮮少一個套餐可以讓我飽到天靈蓋,但是我們這一群還不只這樣,又加點了其他很多海鮮,要是知道熊飽鍋物的菜盤分量那麼多,我們就應該不會加點那麼多海鮮了。 |
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看看他們家的大草蝦真的很誇張的大隻,幾乎放下去都快比鍋子大了,且燙熟後的顏色超漂亮的。 |
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幾乎連盤子都快裝不下的大草蝦,值得稱讚的是他們家的海鮮是我吃過小火鍋裡面提供的海鮮應該是最新鮮的了,比較吃香的應該是鄰近宜蘭的海港還滿多的,工作人員說很多海鮮都是當日配送的,也就是現流的意思啦XD |
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因為都有附上一顆蛋,通常我的蛋都是留下來直接打在麻辣鍋裡面,我超愛吃麻辣蛋的! |
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我只能說熊飽鍋物真的是太誇張了,老闆有沒有那麼狂阿,打卡就送小管,小管也超大一隻,放進鍋裡還要稍微將他翻折一下,不然根本塞不進去鍋裡面,連同海鮮傳裡的干貝一起入鍋煮。 |
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小管的口感也是彈牙的要命,干貝的部分雖然吃起來沒有特別的絲絲入扣,但是整體的口感也算是相當的不錯,以這個價位提供的海鮮船來說,它們家提供的真的非常的超值。 |
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拉麵跟王子麵放在麻辣鍋就是好吃,王子麵應該不用多介紹,熊飽鍋物的拉麵我就覺得還滿好吃的,麵心不要煮太軟,咀嚼的時候還可以咀嚼出來麵粉的甜味!! |
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這一餐真的吃的很歡樂,很少有這樣的小火鍋可以讓我們吃的驚呼連連的,吃到這邊才知道熊飽鍋物會有那麼多的人潮真的不是指光靠泰迪熊再吸引人,他們家鍋物本身就很強了,不管是在肉品上還是海鮮上都相當的用心! |
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甜點的部分尚可,重點是它們家已經很便宜了,還前菜甜點通通都一項不缺,真的有點誇張的嚇人!
整個吃完的感想就是有機會一定要再來吃上一頓,整個CP值也太高了,鮮少看到那麼優質的小火鍋,不管在環境上還是服務上還有食材的用心度都很值得推薦給大家。 |
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