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| 本來位於七賢路上的台南旺鱔魚意麵最近搬家了，搬到了六盒二路附近，對面就是興隆居早餐店，還滿好找到的，用餐時間停車位蒜還滿好找的，當天我的車子停在距離店的位子大約５分鐘的路程，如果用餐時間來台南旺的話，記得最好先訂個位子，不然幾乎都會客滿，可以避免掉等待的時間，台南旺目前已經傳承到第二代，是由鱔魚意麵打開知名度，後來增加了許多海鮮，海鮮都是老闆每天去魚市場挑選的，所以品質也很棒，獲得很多饕客的好評。 |
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門口外面就擺放著冰櫃，上面擺滿了新鮮的魚貨等帶客人挑選，這邊挑選完魚貨以後還可以跟店家討論要用怎樣的煮法，店家也會依照每種海鮮的特性建議客人吃法。
重點這邊每天也會有很多新鮮的澎湖空運海鮮。 |
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| 台南旺的新店看起來乾淨舒適，沒有過多複雜的裝潢，桌子與桌子的空間也有一小段距離，擺脫之前老店的擁擠，還有提供兩個小包廂，當天我們坐的是二樓的座位，所以沒辦法得知３樓還有沒有座位區，但是如果以１。２樓的座位看起來，似乎沒有太多的座位，跟老店比起來座位數差不多，但是可以肯定的是用餐環境變得相當的棒。 |
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替台南旺打下一片天下的招牌，鱔魚意麵。
台南旺的鱔魚意面有很多吃法，除了乾吃還有濕吃以外，還有麵條的選擇通通都有，我個人喜歡吃她們家的湯的鱔魚意麵，一整碗上桌的時後就感覺到用料非常的實在，除了有滿滿新鮮的鱔魚以外，還有大量的白菜，湯頭勾芡喝起來非常順口以外，
裡面的醋酸味有畫龍點睛的驚喜，少了一點膩感多了清爽，意麵不會太過於軟爛，吃起來的口感也剛剛好，很推薦她們家的鱔魚意麵。 |
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炸肥腸
肥腸炸的外酥內軟又有點油脂，是我最喜歡的那種，搭配著四季豆一起入菜，四季豆炸的還帶點水分，吃起來非常的對味。 |
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花枝丸
我只能說台南旺的花枝丸真的很優，除了口感彈牙以外，一咬下去就有滿滿的鮮味，灑點胡椒粉更是一絕，令人愛不釋手。 |
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蚵仔湯
比較可惜的是湯品，送上桌的時候只有微溫的溫度，吃了一顆蚵仔以後非常是死掉的，腥味非常的重，馬上跟服務生反映，服務生也馬上替我們換上全新的一鍋湯，這樣的反應跟態度讓我不由得豎起大拇指，蚵仔本來就很容易死掉沒辦法發現，
但是一反映可以這樣大器的換上全新的湯品我還滿驚訝的，第二碗其實喝起來並沒有相差太多，算是比較普通的一道湯品。 |
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空心菜
空心菜吃起來非常的鮮甜，脆度十足，熱熱的吃很滿足。 |
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雨來菇
這道菜的別名稱為情人的眼淚，是近年來很夯的環保食材，拌炒起來口感清脆，非常的爽口。 |
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蛤蠣絲瓜
絲瓜非常的甜，我一個人就吃掉很多了，因為有添加蝦米下去拌炒，所以有透出一點蝦米的香氣，很棒！ |
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| 三角仔是一般的叫法，正確的學名是曳絲鑽嘴魚，是種清蒸後吃起來非常棒的魚貨，魚本身沒有細刺，吃起來一點都不用怕卡喉嚨，魚肉非常的細緻，一人一尾吃起來超級過癮的。 |
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| 用看的就讓我流口水了，本身尺寸就非常的大隻了，加上肉非常的厚實，吃起來非常的有彈牙口感，沾胡椒粉吃真的是越吃越唰嘴，咀嚼中散發出花枝的鮮甜味！！ |
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燒烤後的魚肉吃起來並沒有太大的特色，我個人覺得烤得有點過乾，頗為可惜，但是魚貨本身的新鮮度夠，所以我覺得還可以。
台南旺幾次吃下來我都還頗為滿意的，除了本身的食材都非常的新鮮以外，師傅的廚藝真的也不錯，據說師傅本身沒有拜師學藝過，是從小跟著父母親擺攤就開始幫忙，自學練出一身好手藝的，是一家非常道地的台式海鮮料理，想吃個過癮的新鮮海鮮大餐，
不妨就來台南旺走一趟吧，來這邊其實也不用點很多，很多人都是慕名而來只為品嘗他的鱔魚意麵呢！！ |
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