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這間阿妙麵店是寶妹還沒上大學之前,打工的同事帶我來吃的,會這樣的印象深刻是因為在鼓山 鹽埕一帶,還真沒有消夜的麵店是能夠開到深夜四點的,而且阿妙藏在一個非常不好認得巷子裡,當你找到的時候你會很訝異她的地點。 |
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深夜的阿妙門前真的暗娑娑的,不過只要找對了巷子,進來也就只有這一家營業的燈光。 |
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同事會這麼推薦則是因為他們的切料很豐富,東西物品很多,以前大家一夥人下了夜班就會來這邊切兩大盤滷菜XDDD,夜班生活就是少不了消夜~而且阿妙的切料價位不貴。 |
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來了碗大骨湯,他們的大骨湯很厲害,湯給的超級無敵多,裡頭的大骨肉是附近區民的愛,而且上桌的湯實在無敵超級燙,但是阿妙整體的口味是很清淡的那種~湯底的口味也沒有那麼鹹~~ |
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乾板條 小 $40,我喜歡他們的乾板條,因為在外面好像看到這樣寬的板條沒有那麼常見了,另外的一個很重要的原因就是如果寶妹來吃阿妙都是為了懷念我天上的奶奶阿....畢竟奶奶生病時期,阿妙的板條扮演了讓他胃口好一點的重要角色,但板條時真的好吃啦XDDD |
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晶瑩剔透的板條看起來就好好吃,阿妙的肉燥不鹹不甜,如果是為了健康的不愛種口味的朋友,來阿妙就對了,但板條一定會油一些些,因為它的特性會黏在一起~~ |
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不夠鹹的就可以多嘗試看看他們的辣油,一開始吃沒什麼感覺,後面的後勁真是香濃嗆辣阿 |
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後來朋友來找寶妹一起吃阿妙,點了一碗乾麵,阿妙家的乾麵有分寬的細的麵條兩種,我們選的是寬的,口感上吃起來其實根本是鹽水意麵的口感,但阿妙家的麵都會偏軟爛,喜歡比較Q的藥劑的特別去說不要煮太久喔 |
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其實地點就在愛河家樂福附近,只要找對巷子一切萬事OK的不怕找不到。 |
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