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這次一家三口的日本遊選在聖誕節到跨年真的有點失誤,畢竟是我們一家三口第一次在日本跨年,來了之後才發現日本跨年元旦幾乎大部分的餐廳都休息,那幾天我們大部分都是吃便利商店渡過,在前往河口湖的最後一晚依照日本人網站的推薦找到了這一家藤澤當地小有名氣的居酒屋,發現離飯店不是很遠,所以就來碰看看運氣! |
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醉心燒肉開在大樓二樓,搭乘電梯上樓後一打開電梯門就是櫃台了,櫃台得知我們沒有訂位的時候,一臉抱歉的跟我們說已經客滿了,幸好另一個服務生過來看到我們一家三個後說如果願意等15分鐘,可以給我們一個位子,於是我們就開心的答應了。 |
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牆上掛著日本公務單位發給店家的感謝狀,似乎醉心挑選的牛肉都是很不錯的。 |
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工作人員對於有外國遊客造訪有點驚訝,前後來跟我們打招呼的店員大概有三四個,尤其得知我們是台灣人後也更親切,因為藤澤是個很冷門的城市,雖然藤澤在神奈川是個非常大的城市,但是台灣人很少人來這邊旅遊,要不是被我發現藤澤有巴士可以讓我從江之島直達河口湖,我大概也不會來這個城市,但是來到這個城市之後才發現這邊其實很不賴,下次有機會會再來藤澤多待幾天。 |
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得知我們是台灣人後,店員又請我們再多等五分鐘,急忙打掃了一張和室桌給我們,知道我們帶小孩子,這樣的位子比較適合孩子,真的太感謝了。 |
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醉心燒肉的菜單全部都是日文字沒有圖片,也沒有其他語文的菜單,幾乎都是本地人來消費。 |
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店內使用的是木炭爐,我個人還是喜歡木炭爐,畢竟烤肉那炭香氣還是很加分的。 |
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牛舌基本上還不錯,切的厚薄剛剛好,帶點嚼勁,肉汁也滿甜的,我個人最愛的就是牛舌啊! |
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ライス 250円
白飯在燒肉店裡面比起來稍嫌普通。 |
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醉心盛り 9580円
因為菜單上大多都是日文字,所以簡單處理直接點了店家搭配好的盛合,醉心盛合看價位是菜單裡面價位最高的一道,也應該是店家最有自信的肉品部位,就直接點了,送來了超大一盤,裡面總共有三個部位的肉加上一個內臟,肉品的油花看起來都相當厲害。 |
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油花看起來都是到達了A5和牛的感覺,看起來有點像是牛小排的部位,切的是長條狀,厚度也滿厚的。 |
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烤完後入口非常軟嫩,肉汁也滿多且甜,瞬間就被我們一家三口清空。 |
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烤完厚入口確實油脂沒有第一塊的多,但是肉也很軟嫩,咀嚼起來較具有肉感,我個人比較喜歡這一塊肉。 |
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超大一塊牛排,不管是油花還是形狀,基本上是肋眼心的部位,這一片牛肉真的很漂亮又大,店員特地來跟我們說,要烤這一塊肉可以跟她說,她會來幫忙烤一下,大概是怕我們亂烤糟蹋了這一塊肉XD |
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吃到這一塊肉的時候,店員就來幫忙了,是一個年輕的小帥哥^^ |
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小帥哥烤的時候ㄍ本就是肉汁亂噴,烤爐一直發爐,看的我們一家三口都口水直流,這一塊牛肉也太誘人了。 |
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建議這麼多肉枝油脂的牛肉可以先放在白米飯上,讓肉汁脂肪留一點到白米飯上,或是搭配白飯米入口是最高享受,入口軟嫩又爆汁,真的太銷魂了。 |
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牛腸也很油,這東西就我愛吃,老婆女兒覺得太油不是很喜歡。 |
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這黑豚還附贈了一盤相是味噌的調味品,淺嘗一口的味道還滿酸的。 |
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豬肉也很好吃,日本的豬肉我覺得品質都非常好,而且還是鹿兒島的六白黑豬。 |
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一開始本以為會吃不飽點的雪花牛,後來才發現光是醉心盛合就讓我們飽到不行,幸好沒有繼續點太多,相比前面的牛肉,這雪花牛就瞬間遜色許多。 |
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整體來說醉心的價位還算是很實在的價格,畢竟這樣的份量跟A5和牛的品質,在台灣至少要80000台幣以上,現在可以用一半的價格吃到以精算是很划算了,所以我來日本都狂吃和牛燒肉,醉心的和牛不管是肉質還是油花都真的很有水準,肉汁的甜度雖然沒有到頂,但是也很讓我滿意了,有機會來藤澤大家都可以來試試看。 |
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