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搬來湖口以後，找尋了大半年這附近的小吃餐廳，之前就有很多人一直推薦我們這一家大家號余家麵，但是因為余家麵每天中午的人潮頗為恐怖，所以就一直沒有特地去朝聖，直到太妃發現大家麵余家麵開了一家超大間的店面，就位於王爺壟重劃區裡面，所以找了一天下午6點半要去用餐，到了現場才發現，店家已經再打掃整理了。
雖然營業時間到晚上7:30，但是余家麵建議6點以前比較保險，第二次我們選擇5:30半去，就已經很多小菜都被買玩了，就是一家很熱門的店啦！ |
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| 大家號余家麵的新店面很大間，環境也很乾淨，當然人潮也超多，我比較欣賞的是老闆堅持每天固定的量，賣完就賣完了，就連湯頭都是高湯，所以沒高湯就收攤打烊，小菜也是一樣，自家處理製作，量都有限的！ |
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| 它們家的人潮真的不是開玩笑的，除了絡繹不絕的在地人來用餐以外，櫃台隨時還有一堆人等著外帶，這一家店大概是我在湖口看過最多人潮的麵店了。 |
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| 菜單簡單明瞭，主要的麵食當然是以粄條為主，湖口算是客家人的區域，客家粄條當然也是很多人的美食之一，只是這幾年吃過很多知名度頗大的客家粄條，但是太妃都覺得很普通，唯有這一家她才覺得是好吃的粄條。 |
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| 餐具碗筷需要自取，醬料也統一放在這桌上，檯面都整理得很乾淨，全部都使用不銹鋼，老闆花滿重本的。 |
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| 另外值得一提的就是他們家滷菜，但是聽聞搬來新店面後，有些招牌的熱炒小菜都沒有了，例如炒粉腸、薑絲大腸等，不知道以後新店面會不會恢復這些菜色。 |
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| 夾完小菜後需要拿夾子，還有分內用跟外帶區，可見得生意有多好，我也是第一次看到這樣的小菜區，但是這樣的好處就是不會一堆人都再小菜區排隊點菜。 |
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| 可惜當天就算是5點半就來，但是還是有一些比較受歡迎的都被夾光了，如粉腸、豬耳朵、花枝卷、蝦仁捲等 |
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| 搬來湖口後我才發現豬頭肉的新天堂，這邊的麵店豬頭肉都處理的很好吃，余家麵的豬頭肉一樣滿好吃的，口感軟Q又沒有腥味，難怪會變成招牌小菜，尤其我常吃這附近的另一家一加一麵館的豬頭肉，我個人認為一加一的更好吃。 |
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| 粄條看起來較透，店家標榜堅持古法製作，純米做的粄條。 |
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| 這幾年吃了很多粄條名店，從美濃林家到苗栗賴新魁、金榜等等的粄條店，太妃都不喜歡，因為就是很Q，Q到有點不好咬，但是大家號余家麵的粄條吃起來的口感Q的剛剛好，咬下去還有米香味，一抿就斷卻依然保持彈性，這真的就是正統古早味的粄條啊！ |
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| 我點的是混搭的粄條加麵，這樣的吃法真的滿多人也都很喜歡，我覺得她們家另一個特色就是她們的紅蔥，淡雅清香很對味，雖然不是很濃郁的那種，但是吃完整晚也不會讓人有過膩的感覺。 |
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| 湯頭喝起來滿爽口的，沒有添加調味劑或是味素的高湯，淡淡的大骨湯頭，骨頭肉也處理的很乾淨。 |
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| 余家麵還有一個我很推薦的地方，就是她們家的肉類滷菜都處理得很乾淨，不管是豬頭皮、豬頭肉等小菜，毛都拔的超乾淨的，看起來就很可口，吃起來也很不錯。 |
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| 價位不算貴，是很值得的價位，滷菜好像是200多的樣子，有點忘記了，整體算是滿意，終於也有找到一家我家太妃喜歡的粄條店了。 |
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| 前兩天經過大家號余家麵的舊址時，好像看到舊址還有再營業的樣子，再來去試試看在地人推薦的炒粉腸跟薑絲大腸。 |
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