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2017年底的時候就有看過關於大熊的新聞,那時候就想衝去試試看了,因為開在雙連站步行一分鐘的距離真的非常方便,且本身建築就是以前的鐵路局長宿舍真的超有感覺的,外表看起來真的很老舊以外還帶點洋式風格,大熊目前感覺起來沒有甚麼招牌,就是因為也會感覺很隱藏版,這一間建築我在她的前身吳阿水海鮮私房料理的時候就來過了,那時候吳阿水也相當熱門,每天都好多人訂位,但是不知道什麼原因就突然變成大熊了,那時候上網看了一下,原來大熊依然有私廚無菜單訂製料理,同樣跟她說多少預算他們就可以製作每個人需要的桌菜,但是不管如何這次還是要衝著他們家的美國和牛嘗鮮一下。 |
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店內依然如以往老舊建築帶點洋式風格,那帶點優雅的氛圍我真的很喜歡。 |
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走上二樓用餐區彷彿經過時光隧道,因為建築本身挑高很高,所以不會感覺到有壓迫感,加上這些裝潢真的很典雅,老舊的家具跟櫥櫃真的都讓人好喜歡,三面採光讓整個空間非常明亮,偶爾的陽光照射讓人感覺溫暖以外,耳邊那優雅的音樂更增添風情,這邊每一個角落我都覺得超美的,不管是朋友聚會或是情侶約會都非常適合。 |
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大熊二樓的用餐區有幾間包廂,平常晚上都有很多人訂位在這邊享用無菜單料理,聚會或是聚餐都很適合來這邊開包廂。 |
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大熊裡面其實很多地方可以拍網美照,任何一個角落都漂亮的不像話,那陰影跟光線之間的交錯感真的非常非常的美,難怪那麼多人願意把無菜單料理聚餐半在這邊。 |
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洋蔥湯真的是滿滿的洋蔥味跟洋蔥的洋蔥湯,少見那麼真材實料的,太妃也說很好喝,這次我們很多人一起來聚餐,所以索性全部的人都點了不一樣的餐點,大家一起品嘗他們家的套餐。 |
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原本這一份套餐是賣650元,現在好像特價只賣480元,看到這好消息當然立馬點上一份過過癮。 |
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主餐的牛肉看起來很厲害,大雄和牛最早就是以美國和牛為出發點的,他們對自己家的牛肉品質相當有信心,端上桌來的時候真的是香氣撲鼻,熟度剛剛好,記得趁熱食用,一下子血水就開始慢慢地滲出來。 |
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入口軟嫩以外又非常的鮮甜,那油脂油而不膩,每一口都能享受到美國和牛的飽滿滋味, |
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露露菇奶麵(松露.奶油.蕈茹.可奶蛋素) $250 |
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義大利麵裡面我最推薦的就是這一份松露義大利麵,因為整個香氣真的濃郁到不行,大概在端來的路上我們就聞到她的香氣了,一放到桌子上大家馬上就被它的香味吸引,視覺上也非常漂亮,我個人真的超推薦這一盤義大利麵,他們家的義大利麵份量比平常的多一些,重點只賣250圓還不加服務費真的非常划算!! |
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醬汁全部緊緊地都巴在義大利麵上,每一口都是濃郁的松露還有蕈茹的味道,義大利麵的口感比較適合台灣人,是台灣人喜歡的那種,麵心不會硬口,大口吸進義大利麵還滿滑順的,一個男生也可以吃很飽。 |
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這一款義大利麵是我朋友點的,因為她個人非常熱愛蝦子,所以看到太蝦就立馬點下去了,雖然不是白蝦或是草蝦,但是光是看到一整盤滿滿的蝦仁也很過癮,它們家的蝦仁塊頭也不小,重點口感非常好彈牙鮮甜的蝦仁讓你每一口真的都有滿滿的蝦味,蘆筍挑選的也很新鮮,清脆清甜。 |
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這義大利麵似乎也加了奶油,重點讓人驚豔的是明太子也放滿多的,每一口都有奶香味以外,那巴在義大利麵上的明太子增加整體口感的豐富度,相當不錯呢! |
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其實這燉飯上來的時候我以為這邊還有麻婆豆腐燴飯,上桌仔細一看才知道是燉飯。 |
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辣將肉燉飯是同行的女生點的,因為沒有那麼熟所以我就不好意思分食的,她直呼份量也太多了吧,如果妳不喜歡道地的義式燉飯米心有點硬口的話,那你就會喜歡她們家的燉飯,是很正港的台灣燉飯,米粒的口感帶點咬口軟硬適中,裡面的雞肉分量似乎也滿多的,聽說滋味篇酸甜,感覺很適合女孩子,我只有分到一塊雞肉,雞肉非常好吃又沒有雞腥味。 |
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就像一朵花盛開的痛風海鮮燉飯,這海鮮也太多了吧,我真覺得這真的是海鮮痛風餐,滿滿的蛤仔以外還有花枝跟蝦子真的非常豪華,視覺上真的非常漂亮,這一盤是我逼我們家太妃點的,我就是想吃牛排跟海鮮,果然一上桌真的非常吸睛,這是我這家店第二推薦的餐點,重點除了豐富以外價位也很便宜! |
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海鮮的新鮮度品質都非常不錯以外,就連花枝的口感都讓我有驚訝到,彈牙有勁又不會咬不斷,底下的燉飯搭配起來也是酸甜滋味,感覺是番茄燉飯,整體上吃到超飽的。 |
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露露菇奶飯 (松露.奶油.蕈菇.可蛋奶素) $250 |
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友人點的,基本上跟松露義大利麵味道一樣,只是把麵換成了飯,味道一樣香到不行,其實我滿想問它們松露醬在哪裡買的,也太香了吧! |
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不管你點甚麼餐都可以品嘗到它們家的國際得獎茶,自家烘培的茶品在2017年出國比賽還得了銀獎回來,現在來這裡用餐可以讓你喝到爽,它們家的茶帶點淡淡的花香味,對女生來說還挺不錯的。 |
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因為一路聊天聊得太開心,所以有點不好意思的點了下午茶大家一起分食,下午茶時段只有提供一些甜點跟點心,沒有熱食跟其他餐點,我們點了一個簡單的水果鬆餅。 |
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整體上就是安全牌的鬆餅組合,但是如果有一點奶油的話會更好,除了鬆餅以外還有冰淇淋、水果、蜂蜜。 |
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另一個下午茶甜點比較受到女生的歡迎,因為這提拉米蘇真的份量滿重量級的,滿滿的超大一杯,用看的就覺得很療癒,據說是隱藏版的下午茶甜點,從側面看這提拉米蘇真的滿深的,放在大口杯的威士忌杯顯現出他的霸氣XDDDD |
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我家太妃跟同行的女生都很喜歡,可能很少可以在餐廳一次吃到那麼大份量的提拉米蘇,味道濃郁香醇可口,一致獲得女生好評。
整體來說我本來以為大熊是以牛肉為主,沒想到意外的發現他們家的義大利麵跟燉飯CP值相當的高呢,不管義大利麵還是燉飯的分量都很多以外,價位在雙連捷運站這附近也算是很便宜的價錢,而且簡餐類都不收取服務費,相當大心,下次如果在雙連站附近不知道要吃甚麼,那我滿建議來大熊這邊品嘗超美味又平價的簡餐料理!!! |
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