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開幕約半年的密特先生藏身在民生開封的這頭上班都會區~那天看朋友分享說他她想要吃高蛋白食物增肌減脂的漢堡堡....一時大笑的寶妹竟然被網頁的照片給吸引了!可憐的跨年日沒節目也沒人約大餐~只好約好友W哥來去品嘗那天被刺激到的香噴噴漢堡排.... |
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裏頭的裝潢並不像是美式餐廳的樣子,也不像是日式洋食館的風格,整體倒是像家咖啡輕食店。原來老闆是直接承租的,當初的樣子也維持得很好~~那就繼續沿用吧XDD |
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菜單其實設計的相當簡單~主角漢堡排只有分成牛肉$250以及豬肉$200兩種,接下來只要選擇醬汁以及配餐還有額外加料的部分...再來就是把你的胃準備好。 |
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醬料則是有多達五種可以選擇,可以依個人口味來挑選。主食有附贈白飯或是麵包~還可以再加購套餐以及配料,配料的圖片看起來都很誘人,有太陽蛋、起士、培根~什麼都想要的也沒問題,有總匯的選項一次滿足你啦。 |
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W哥加購了套餐,寶妹因為很怕吃不完所以沒有加點,湯品今天是南瓜濃湯,但有點不及格,味道普普通通,也沒有到非常有熱度...沙拉則是普通平凡,只能說增加膳食纖維用。 |
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主食則是有白米飯還有法國麵包,漢堡排搭配米飯的吃法其實是比較屬於日式洋食風格的,漢堡排在日本人家庭中扮演著每家都會上桌的家常菜,配上一些高麗菜絲還有白飯就是一頓晚餐,這樣的吃法是小朋友們的最愛。而如果沒有非常餓的話,寶妹是比較建議點選麵包,因為密特先生的軟法烤起來相當的好吃~ |
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加點飲料並不算貴,一瓶只要30原在餐廳來說是相當的佛心價~ |
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W哥不吃牛,所以我們直接就一人各點一牛一豬了,首先上桌的是豬肉漢堡排,W哥還加上了一個太陽蛋,比起DM照片上其實是小了一點,乍看之下有點弱弱的,但其實還是充滿了肉香在鐵板當中滋滋作響。每一份上都是有洋蔥四季豆、楔型馬鈴薯、還有配上所選的醬汁。 |
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把半熟太陽蛋切開,蛋液緩緩地流下...那視覺感受真的是優秀,肉質相當不錯,或許當下看到的時候你會覺得分量遠比想像中的小,但寶妹還是那句老話,羊毛出在羊身上!其實外頭很多漢堡肉都是使用劣質的碎肉,在為了要看起來油脂豐滿還混和打泥在一起,十在根本不適真正的豬絞肉,密特先生的豬肉使用的是來自台灣正宗的溫體黑豬,口感自然,雖然份量較小,但對於寶妹來說,是寧可花一份錢來吃到安心及品質。 |
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W哥選擇的義式手工番茄醬很讚~寶妹吃過也覺得大推薦這一個口味的醬汁,現在用心熬煮自家的番茄醬汁到底還能有幾家?這真的醬汁的美味是一入口就知道用心的程度~ |
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再來是寶妹的牛肉漢堡排$250,這邊是加選了起士片,沒想到起士片上桌可以把整個牛肉漢堡排都包覆了XDD,基本的鐵盤配菜都一樣,大家或許有察覺同樣供應160g的肉品,牛肉漢堡排似乎顯得比較小,這是正常的唷^^,牛肉本身的油脂組成就是與豬肉不同,也就是雖然重量一樣,但呈現的質量密度不同XD,密特先生是高成本的選用選用美國特選級(U.S. Choice )牛排肉自行用絞肉機製成,實在是相當費工又高成本阿~ |
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切開後看的出自製的絞肉紋路就是不太一樣,自製牛肉漢堡排自然也沒有豐厚的油脂感~ |
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牛肉的份量對寶妹這女生吃是剛剛好啦~因為一直吃肉對我來說是很容易膩的一件事,但考量到男生會有些吃不夠,建議可以再多點一份漢堡排或是配上白飯才會有多一點的飽足感唷! |
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選擇的是紅酒牛肉醬,其實也是不錯,口感濃郁拿來沾麵包也是不錯的,是屬於比較大人的優雅風格,但吃了手工番茄醬就是覺得還是很想點他阿....好啦是我自己偏愛這樣! |
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