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我好像去到日本每個地方都一定要找間燒肉來吃吃,因為對我來說來日本好像沒吃到日本和牛都會很對不起自己,加上日本每個地區的和牛都有自己的品種,如果可以的話我個人都會以當地的和牛品種為第一優先,湯布院這邊的燒肉店不多,比較知名的有兩間,另一間的價位比較高,相對也是最優質的燒肉店,但是因為價位的考量,所以很多在地人推薦我這一家CP值較高的燒肉店,萬養軒在當地頗有知名度,外觀建築也很有特色,老實說看起來還真的不像燒肉店,反倒是有一點像是西洋料理店。 |
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店內也有提供吃到飽的餐點服務,但是肉品是有限定那幾種,所以一開始我就決定要吃單點的部分,好的肉吃個幾片就夠滿足了。 |
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二樓的座位數也沒有想像的多,看起來真的都有一點年代了,相對之下萬養軒貞的也算是在地燒肉老店,人潮並沒有很多,因為來湯布院的觀光客主要還是集中在白天,當天晚上造訪的時候幾乎都是當地人居多。 |
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第一章菜單是中文菜單,寫的還滿清楚的,其他菜單看起來其實也不難懂,吃到飽的部分跟套餐的部分都有清楚的秀在菜單上,如果人較多的話我個人都會點一個套餐在搭配單點為主,牛肉菜單的選擇其實沒有特別多或是負責,但是該有的主打幾乎都有了,價位也很便宜。 |
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萬養軒的烤爐是瓦斯烤爐,但是鐵盤的格紋還滿少見的。 |
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其實我個人來日本燒肉店都會點雞肉,因為日本各地的地雞也都有不同的特色,加上日本的雞肉真的很好吃,幾乎都沒有腥臭味以外,每個地方的雞肉吃起來的滋味真的都不同。 |
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牛舌吃起來還算可以接受,因為價位真的還滿便宜的,油脂也夠多,因為便宜的關係後來我們還續了兩盤,不管在怎樣我都覺得比台灣好吃很多XD |
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看看這CP值有多高,油花分布的算是還滿漂亮以外,厚度還真的滿厚的,超大一片才1500日幣真的揪大心ㄟ,難怪被當地人稱為在地CP值燒肉好店,這樣的價位真的可以滿足每個台灣人想品嘗黑毛和牛的預算。
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每一口吃起來滋味都不太一樣,因為有幾塊油花太集中,但是日本黑毛和牛的油脂比較甜,搭配白飯的話就很美味,牛肉本身就滿嫩口的,這個價位吃起來算是很滿意了。 |
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牛肝 720日幣
牛肝其實還滿好吃的,吃起來不會粉粉的,口感倒是有點嫩脆的口感,我個人還滿愛的。 |
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它們家的牛大腸我就很推薦,燒烤起來那大腸的油脂不會過膩讓人覺得噁心以外,那口感跟嚼勁我超愛的,瞬間又加點了一盤。 |
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這兩年台灣人對橫膈膜這塊肉接受度也很高,這靠近內臟的肉貞的有他獨特的魅力,吃起來是瘦肉的口感,但事卻有肥肉的油脂,軟嫩的瘦肉吃起來真的特別美味啊!!! |
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最強的肉品上桌,看看這傳說中的大理石紋路的黑毛和牛,這個部位算是五花肉,真的好美的紋路,用看的就讓人口水直流了。 |
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一放上烤爐馬上就發爐了,這等級最高的黑毛和牛入口果然油脂豐沛加上肉質軟嫩,每一口都是極致享受,重點是價位都在可以接受的範圍,雖然只有六片,平均一片才200多日幣,算是很便宜了,難怪這家店那麼受歡迎。 |
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整頓吃下來其實也沒有很貴,甚至有點出乎意料的便宜,很少可以吃到那麼滿足的燒肉店,價位又可以那麼大心的,搭配白飯就可以吃得很飽了,推薦推薦!! |
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早上的萬養軒看起來真的很不像燒肉店,但是只要去湯布院逛上一圈,你絕對會發現這一棟建築,因為真的很有記憶點,下次來到湯布院如果想吃燒肉,那真的可以試試看這一家CP值絕佳的燒肉店。
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