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在寶妹家附近的這家穩記港式飲茶,一直是寶妹家族的最愛!!只要是選擇館子聚餐就絕對少不了他,生意好到外頭還有專人指揮停車動線,生意好到有專人在外頭衝進來呼喊車牌號碼,生怕客人的車子被拖吊...... |
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生意大好還有二樓座位,吃飯永遠都是如此人聲鼎沸的~~只要晚一點點來這邊吃飯就會面臨要排隊的窘境了~~ |
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看到這麼大一張點餐單會嚇到吧~~~寶妹敢說它的種類實在是多過很多飯店港飲,絕對讓你完全眼花撩亂,如果不知道要點什麼最道地的,餐廳內的牆壁上都會有種類的人氣商品,絕對不會讓你一頭霧水的啦 |
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寶妹家的吃飯方式就是最常港式小點一次幾乎點一排,但這邊東西實在是太多了,我們今天大約在這部分是點了八樣小點~~ |
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吃港飲一定要配的就是熱茶了,習慣一定會點一壺普洱茶或是香片來解膩,今天寶妹家點的是普洱!! |
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臘味蘿蔔糕,這簡直是來吃港飲必點的港式美食,光是寶妹家四個人就點了兩份蘿蔔糕來吃XDDD一份是三片,還有配上專用的醬油膏給你沾著吃,口味上很夠,不會像外面有些蘿蔔糕白白的沒什料跟口感,但寶妹今天吃起來鬆了一點,應該是水分較多的關係~~不管如何寶妹還是愛他們的蘿蔔糕 |
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豆豉蒸排骨~~排骨已經蒸透了超級軟嫩,可以說是入口即化的程度,完全不用用到牙齒阿~超級適合我這個懶人 |
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豉椒蒸鳳爪~家人對於穩記的鳳爪一直是讚不絕口阿,話說完全不輸大飯店的口感,醬汁是比較偏甜的那種口味! |
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牛肉腸粉~因為有點蝦餃了所以家人決定點牛肉腸粉,上菜會再幫你淋上醬汁,但口味寶妹覺得普普通通中規中矩~比起飯店水準的話粉皮較略為厚了一些,寶妹自己比較喜歡吃皮薄一歇的。 |
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再來一定要大力推薦這道廣式臘味蒸飯~~
穩記的招牌其實是廣東炒麵,但是寶妹家不愛那口味,就是愛這一味!!非常超值的臘味蒸飯,台灣的朋友或許對臘味蒸飯比較不熟,也很少在點。寶妹爸其實在家裡就會做臘味飯了,將臘腸洗乾淨直接放進電鍋跟白米飯一起蒸煮,起鍋後白米上都會自然地吸取臘腸的香氣跟些許的醬汁,讓白米飯上也沾取了許多深顏色~~裡面有菜還有其實裡面的臘腸有兩種,讓口感更多層次了~~份量十足卻只要一百大洋!! |
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蠔皇叉燒包~~蒸得剛剛好,麵皮不會粉粉的,大家應該吃過很糟糕的叉燒包吧~~那簡直是地獄來的食物哈哈,穩記本身所產製的叉燒甜味十足,頗有南部人的風味! |
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蟹味蒸燒賣~~這是穩記家賣得最好的港點之一,寶妹發現幾乎每桌客人的桌上都有一籠@@單顆的份量還比起一班我們在飯店吃的燒賣大上許多,可以說是一口塞不完,但千萬不要真的一口塞進嘴巴裡,因為真的太燙了!!上面還有蟹味棒,不但增加了食物的賣相,也讓你的肚子更飽了XDDD |
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南瓜芋頭糕~寶妹家今天的新嘗試,上層是南瓜,味道是經過蒸食之後散發出來的自然甜味,而下層則是將芋頭搗碎後調味,口味則是比較偏略有鹹味,上甜下鹹的滋味是滿特別的,推薦給喜歡嘗新的朋友。 |
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鮮竹牛肉丸~寶妹阿爸一定要點的牛肉丸,蒸熱過後手工捏製的牛肉丸自然的澎起,調味過後略帶點鹹味,底層還鋪了些許筍絲,一起蒸時替牛肉丸提味了不少~ |
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葡式焗蛋塔~這是寶妹一定要來點的!!!!超~級~推~薦!!!但特別註明,要吃這一道菜真的要有點耐心,他是現點現做的,當寶妹一家已經吃完了還等上了許久他才上桌,果真是現點現做的!!非常的燙口,酥皮超級好吃,完全沒有油臭味,內餡就跟布丁一樣的Q彈鮮嫩~~吃過剛剛那一大輪之後,這一盤兩個蛋塔還是都進到了寶妹的肚子裡阿XDD女人的胃永遠有甜食的位置 |
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現出爐熱呼呼的蛋塔再配上一杯凍檸茶,就完美結束了這一餐 !!實在是人生一大享受~~~ |
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這是寶妹家今天的所有菜單,四個人吃過一大輪過後外加10%服務費竟然才$1200有找!!!!天啊要是我們這種吃法在飯店不知道要吃多少錢去了!!是不是真的超級划算??? |
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除了今天吃的瑞源店之外,岡山以及鳳山文衡店也都有穩記的蹤跡,大家快點來嘗嘗這CP值超高的平價港點吧!!! |
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