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法月lafete 當代法式料理
地址:台中市南屯區惠文路587號 電話:04-2252-1680 營業時間:11:30Am~02:30Pm+05:30Pm~09:30Pm
連日來的行程幾乎趕的我喘不過氣,趁著這次到台中大千錄音與大夥分享美食以外, 得到了一個忙裡偷閒的午餐, 因為上次小珊情人餐就是在法月渡過的, 所以肥摸就一整個很想來這邊吃吃看,剛好格友接到了法月的邀約,
所以就連同一起把我們帶來了,我只能說台中的餐廳真的是一家比一家漂亮, 每一家裝潢都馬虎不得。 新穎的建築白色的外牆,搭配翠綠的草皮, 一眼望過去就是乾淨漂亮,非常有特色。
純白的桌巾與餐具頗為精美。
法國氣泡礦泉水
今天享用的商業午餐,法月也是走精緻排餐系列的,前菜到甜點都是提供多樣化讓消費者選擇, 幾乎每一道菜都有四樣以上的選擇,豐富度還滿高的。
奶油精粹橄欖油 紅酒老醋膏
既然是法國菜,那當然不能錯過法菜聞名的醬汁,對法國廚師來說,醬汁調味是非常重視的, 一整天最忙的大概 就是這道程序吧,淺嚐一口果真不賴,紅酒老醋膏呈現的的口感還滿多層次的, 微酸略苦的口感真的很棒, 可惜醋選用上應該可以更好一點,因為已經有點嗆辣味出來了。
手工麵包
呈現出外酥內軟的蓬鬆,熱呼呼的真的很好吃。
乳酪洋蔥湯
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