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阿秋大肥鵝
地址:台中市西屯區朝富路258號 電話:04-2251-2966 營業時間: 11:00-14:00;16:30-01:30(全年無休)
未成年請勿飲酒
阿秋大肥鵝還有自己經營的酒莊,好像叫鵝爸爸吧,真的是多角化經營@@。
逛完這些地方後,差不多就換到我們了,服務人員飛快到的把我們帶到座位後,
便一一幫我們介紹阿秋大肥鵝的餐點,每次我來這種地方我都好開心,
都有股衝動想狂點,每種東西我都好想吃,我也自認為都可以吃完, 後來事實證明,每次我都吃不完,但是有一點我還滿佩服這家餐廳的,
雖然客人那麼多,可是出菜速度一直都是很順的,也不會漏單,
服務也還滿OK的,一轉頭要招呼服務人員,都還沒開口,人就走過來了,
問我們需要什麼服務,難怪可以那麼受很多白領階級的青睞。
黃金軟絲條 $220
來阿秋大肥鵝當然一定不能錯過主招牌,肥鵝嚕,但是一送來也是一樣, 他們的肥鵝也太大了吧,雖然我是叫一整隻,但是尺寸也跟別家有差距, 阿秋的大肥鵝真的又大又肥一一,且現在已經是鵝肉最肥美的九月底了, 真的要吃鵝肉要趁現在去阿,最肥美的鵝肉再搭配肥美的大閘蟹,真是人間享受,
我們四個人吃了一隻鵝吃得很開心,阿秋大肥鵝的做法跟一般港式做法略有不同, 鵝肉非常的嫩且多汁,看鵝肉裡面還有一點粉嫩的顏色,吃下去卻沒有血嘖位, 外皮雖然沒有港式那麼酥脆,但是皮下油脂卻緊緊的包覆著脆皮,吃的我們真的是滿心歡喜啊!!! 好吃。跟湧記燒鵝有完全不一樣的美味。
我個人覺得香港鏞記跟高雄湧記作法道地港式,工法不錯,皮也很脆, 但為了將皮烤脆可能需要比較久的時間,相對肉也沒有比較嫩及多汁,但香味卻是比較香價格也很貴
台中阿秋外皮微脆,肉嫩且多汁,食材就佔本身優勢很大, 鵝肉又大又肥就贏很多分數了,可以跟香港鏞記齊名了,剩下就看每個消費者的主觀口感嚕。
香辣蟹 $時價
阿秋的海鮮也滿多的,其實當下我也滿想試試看阿秋料理海鮮的程度, 我當下看到菜單上有香辣蟹一隻360,於是我就點了他,後來送上來的時候, 再跟服務生確認的時候,服務生說他是辣蟹不是香辣蟹,且辣蟹是看時價的, 其實並不會影響我的心情,因為看到這菜的時候,我整個目光跟精神只在這道菜上。
不敢吃辣的建議不要點,喜歡吃的建議一定要點啊!!! 我喜歡他的蟹黃不會太乾硬,濕潤稍有應有硬度,咀嚼起來特別好吃。
秘制臭豆腐 $280(大)
四個人吃到這時候其實都有點飽到天靈蓋去了,櫻花蝦炒飯!!!! 炒飯炒的好,加上櫻花蝦的香氣,我還能說什麼呢??? 就是讚而已!!!! 炒飯炒的粒粒分明,但如果多打一兩顆蛋,我會覺得更完美, 櫻花蝦香氣本身就很重,本身又香甜,覺得有點喧賓奪主的感覺。
牛鍋 $380
就在我們飽道已經快吐的時候,這鍋上來了一一,這是湯品???
連我自己都想死了,裡面的料怎麼那麼多啦,真的是滿滿滿的一堆啊!!! 其實我們今天四個人吃這一鍋就可以飽了,牛肉牛肚牛腱等等全部都有, 我只是想喝湯而已咩, 後果就是全部打包,但是還是要說一下, 湯頭鮮甜是不用說了,與一般牛肉湯的味道有極大差別,
重點是!!! 他完全不會有油膩的感覺耶,很清甜,除了牛肉本身的味道, 真的喝的到有蔬菜的甜味, 以後打算來宅配阿秋的牛肉湯來家裡開鍋了。 其實整體下來阿秋大肥鵝果然是台中中餐之首阿!! 價格一點都不貴又很親民, 整體吃下來幾乎很少遇到雷,吃不慣的幾乎都是個人主觀感覺了, 真的推薦給大家去台中的時候真的可以去試試看,但是千萬別忘記, 記得真的要前幾天去訂位,
不然真的會一整個大排隊唷!!!
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